年輕人們熱捧烤苕皮豆干，僅僅是因為便宜，也不盡然。一位大學生說，烤苕皮豆干關鍵是烤得快，也非常好吃，但要是烤的時間比較長，我們也就沒耐性等了。當然，價格口味也是一個方面了，便宜、好吃。夏天人們普遍愛燒烤，愛擼串。不論小年輕人，中年輕人，還是上了歲數(shù)的叔叔阿姨們，常常三三兩兩的約到一起，找個口碑味道俱佳的路邊攤或者小燒烤店一坐，點上足夠量的各種串。這就是常見普通的消遣、小聚、聊天的方式。那么這些各種串里，必不可少的，就是我們的“烤苕皮豆干”。

烤苕皮豆干是一個有著很高的性價比小吃，每天都有著很高的人氣，不管開了多少家分店，生意還是天天都有著排隊的景象。加上它的培訓費用也不是很高，大部分創(chuàng)業(yè)者都比較能接受，從而，使得越來越多的培訓商想要邁入培訓隊伍中來。網(wǎng)紅小吃烤苕皮怎么做？學烤苕皮需要多長時間？烤苕皮核心技術配方是怎么樣的？學正宗烤苕皮技術就來豫香園餐飲！烤苕皮是近年來網(wǎng)紅的小吃，同樣烤苕皮也是一個有著很高的小吃，每天都有著很高的人氣，生意還是天天都有著排隊的景象。加上它的培訓費用也不是很高，大部分創(chuàng)業(yè)者都比較能接受，從而，使得越來越多的培訓商想要邁入培訓隊伍中來。

豫香園烤苕皮的制作步驟：

1、苕皮洗干凈，用水泡軟，冷水與熱水都可

后的苕皮再放進開水鍋里煮 要煮太熟，然后撈出來放在涼水中，瀝干水分。然后用燒烤

竹簽把苕皮串起來

開燒烤爐，在架子上加一些食用油，烤幾秒鐘

好的苕皮放上燒烤架，苕皮上再刷一些油，繼續(xù)烤

在烤苕皮的過程中，逐步加入各種調(diào)料，醬油香油、醋、芥末、鹽、麻醬、味精、孜然、辣椒面

烤的過程中要不斷翻轉(zhuǎn)苕皮，不然容易烤糊，所有調(diào)料都加入后，再烤半分鐘就可以。

　豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

豫香園烤苕皮制作有多位師傅常年教學培訓，每個項目，由學員自己選擇，專業(yè)師傅教學，理論和實踐結合，師傅親身示范，學員親手練習，每一個步驟，細致教學，每一個品種，反復實踐，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來，學習網(wǎng)紅烤苕皮豆干是目前非?；鸨囊故行〕皂椖?，歡迎想小本創(chuàng)業(yè)的學員實地考察。

烤苕皮豆干培訓內(nèi)容：

1.原料的認知和采購

2.學習前期材料的處理和加工方法

3.學習醬汁的配方比例

4.學習各種苕皮的餡料制作，調(diào)料的制作和醬料的制作

5.苕皮的烘烤，調(diào)味

6.學習產(chǎn)品的利潤控制，熟悉店面經(jīng)營的必備流程，以及開店的注意事項。