現(xiàn)在大街小巷的瓦罐小吃店生意總是很火爆，俗話說：吃肉不如喝湯，中國人自古就有喝湯的習(xí)慣，中國傳統(tǒng)飲食追求美味享受，注重飲食養(yǎng)生，湯較容易兼顧到這兩方面，烹飪飲食經(jīng)《呂氏春秋·本味篇》所載，凡味之本水較為始，五味三材九沸九變則成至味，這是古人總結(jié)出來的道理。中國飲食文化歷史悠久，而家肴美味是數(shù)不勝數(shù)。民間瓦罐煨湯，以其獨(dú)特的魅力成為烹飪百花園中的一朵異彩奇葩。瓦罐湯是一種經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃。將肉類、新鮮蔬菜及滋補(bǔ)藥材等放入瓦罐內(nèi)加高湯煮開后加入面條煮熟即可食用。具有面條筋道，湯味濃郁，營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。味美，還具有滋補(bǔ)、保健、營養(yǎng)的藥膳功能。

瓦罐湯已在市場廣受歡迎，因?yàn)槠洳粋巢臓I養(yǎng)結(jié)構(gòu)，已是營養(yǎng)湯膳的較佳煨制方式，配于多種食材和名貴藥材，真正做到了營養(yǎng)復(fù)合和膳食功效。是補(bǔ)充營養(yǎng)、強(qiáng)體補(bǔ)虛、益智提神、養(yǎng)生保健的較佳飲食選擇。瓦罐湯生意操作簡單，利潤高，投資少，一個(gè)瓦罐湯店鋪，可以選擇鋪面經(jīng)營也可以選擇流動(dòng)攤位經(jīng)營，而且可以搭配小籠包、餛飩、鍋貼、煎餃、拌粉拌面，一起經(jīng)營，品種豐富，而且一年四季，沒有淡旺季之分，市場非常的大。

豫香園瓦缸煨湯，由于這缸中之罐是用氣的熱量傳遞，故避免了直接煲燉的火氣，煨出的湯鮮香淳濃，滋補(bǔ)不上火。各色湯品煨好端上來，上桌后罐口仍封著錫紙，一揭開香氣撲鼻，湯水特別濃且醇厚，入口鮮掉人眉毛。瓦罐湯之所以味道特別好，奧秘在于瓦罐具有吸水性、通氣性和不耐熱等特點(diǎn)，原料在瓦罐內(nèi)長時(shí)間低溫封閉受熱，養(yǎng)分充分溢出，因此湯品原汁原味而軟爛鮮香。俗話說，陳年的瓦罐味，百年的吊子湯。所以瓦罐使用次數(shù)愈多，煨制出的湯品味道愈鮮美。同志哥，請喝一罐湯！瓦罐煨湯，能使你提神補(bǔ)腦，益氣補(bǔ)腎。

豫香園瓦罐湯培訓(xùn)課程：
　　主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。
　　各種原材料分別加工技巧。
　　主料與輔料搭配的比例和效果。
　　煨湯、蒸湯、烤湯的火候控制。
　　配飯、開胃小菜的制作。
　　培訓(xùn)：包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。
來豫香園學(xué)習(xí)正宗的瓦罐湯技術(shù)，由行業(yè)手把手、1對1授課，全程實(shí)操訓(xùn)練學(xué)習(xí)。過硬價(jià)格優(yōu)惠，所有項(xiàng)目都可以先品嘗試學(xué)，再交費(fèi)學(xué)習(xí)，沒有學(xué)習(xí)時(shí)間限制，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。豫香園瓦罐湯培訓(xùn)內(nèi)容：瓦罐香菇雞塊湯 、瓦罐枸杞鞭花湯 、山藥煨仔雞 、當(dāng)歸烏雞湯 、玉米燉仔排 、瓦罐排骨藕片湯 、瓦罐蕓豆排骨湯 、瓦罐黃豆豬手湯 、瓦罐冬瓜脊骨湯 、瓦罐白果老鴨湯 、西紅柿牛腩湯 、海帶棒骨湯 、泡菜豆腐魚頭湯 、冰糖紅棗銀耳湯 、霸王別姬湯等

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

吃的與人類息息相關(guān)，經(jīng)營小吃永遠(yuǎn)不會(huì)被淘汰，只要掌握正宗的技術(shù)，就能賺取豐厚的利潤。不管您是想開早餐店小吃店火鍋店鹵肉熟食店火鍋店干鍋店海鮮店冷飲店糕點(diǎn)店西餐店擺攤小吃或者想開辦小吃培訓(xùn)學(xué)校合作我們，朋友圈有老師現(xiàn)場教課學(xué)員現(xiàn)場學(xué)習(xí)的視頻，您可以先加上我們，提前對我們的培訓(xùn)情況多些了解，來學(xué)習(xí)的時(shí)候不管想學(xué)習(xí)哪種小吃，來了都可以先品嘗味道的，味道滿意了在報(bào)名開始學(xué)習(xí)，或者來之前。