說(shuō)起烤肉拌飯，是今年興起的一個(gè)款有特色的拌飯。首先上班族很喜歡吃，也很方便攜帶，但是我們知道，也有很多人在做烤肉拌飯的生意，有的生意紅火，而有的慘淡收?qǐng)?，可能做的好的人在技術(shù)上有創(chuàng)新，可能在宣傳上有創(chuàng)意，但是不管怎么說(shuō)，烤肉銷(xiāo)魂飯是有核心配方的，因?yàn)?，只有好的味道，才是受歡迎的根本。

烤肉拌飯優(yōu)勢(shì)：
簡(jiǎn)單快捷：烤肉的特點(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)制作，可視性強(qiáng)，邊轉(zhuǎn) 邊削邊吃。
美味可口：烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮， 香嫩可口，不油膩，營(yíng)養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞?wù)呖谒觯痴呖谖读粝恪?br />老少皆宜：適合社會(huì)各層次、各年齡段消費(fèi)群體，豫香園烤肉帶來(lái)美食新突破 ，在傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上為大眾帶來(lái)視覺(jué)和味覺(jué)的享受。
秘制配料：無(wú)論是腌料還是燒烤料，皆是秘制配方，烤出一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味、口感細(xì)膩，讓人百吃不厭，成為當(dāng)今的時(shí)尚美味。

豫香園烤肉拌飯，工藝獨(dú)特，利用專(zhuān)業(yè)的旋轉(zhuǎn)烤爐設(shè)備，以電為能源，微波穿透輻射為原理，肉類(lèi)烤制，可視性強(qiáng)，現(xiàn)場(chǎng)制作而風(fēng)靡安徽，成為霸都合肥街頭休閑快餐食品主流。豫香園烤肉拌飯，選用經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的雞胸肉或者豬肉做為原料，加多種秘制腌料腌制，放在專(zhuān)業(yè)的烤肉機(jī)器烤制，肉成塔形狀，非常壯觀，經(jīng)過(guò)烤制的肉香飄滿(mǎn)整個(gè)房間，再加上蔬菜拌制，擠上醬，別有種異國(guó)風(fēng)情的味道。傳授肉類(lèi)腌制技術(shù) 拌制技術(shù) 4種素菜炒制技術(shù)。豫香園烤肉拌飯的特點(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)制作，可視性強(qiáng)，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱的作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營(yíng)養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四 溢的烤肉柱，令聞?wù)呖谒?，食者口味留香。把濃濃香味的烤肉放進(jìn)熱氣騰騰的面餅里面，加上脆爽又可口的生菜，抹上獨(dú)制的醬料，真是讓人垂涎欲滴呀！

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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河南豫香園烤肉拌飯培訓(xùn)內(nèi)容：正宗烤制豬肉、牛肉、雞肉或者混合肉類(lèi)，學(xué)習(xí)肉類(lèi)入味、肉類(lèi)烤制、烤肉夾饃、烤肉醬料熬制等，從原材料選購(gòu)和處理制作，腌制方法，腌料制作，醬料制作，烤制方法，全套制作等配方配料制作工藝全部都*的，我們把正宗秘制配方,配料毫不保留的傳授給你，原材料在你們當(dāng)?shù)鼐湍?到，不需要-我們的配料，讓你回去就能獨(dú)立開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。