裹涼皮（也叫卷涼皮）是河南濮陽特色小吃。裹涼皮，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃，即把黃瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可食用，是年輕人和上班族的快餐。濮陽涼皮和陜西涼皮、西安涼皮等的不同是濮陽的涼皮可以切成片拌著吃，亦可以整張裹著吃，而其他地區(qū)的吃法只有拌著吃。在濮陽各地都分布著不計其數(shù)的涼皮店，學(xué)校周圍、鬧市區(qū)、小吃街等等都有大大小小的涼皮店，學(xué)生放學(xué)、上班族下班后，只要是吃飯的時間涼皮店內(nèi)都可以看到擁擠的人群。更有甚者，有些在外地上學(xué)打工的人回家后的件事就是要去吃一下家鄉(xiāng)的涼皮，可想其美味。

　　卷涼皮是比較有投資前景的項目，因為投資不大，風(fēng)格突出，資金回籠快，跟普通市民、上班族、白領(lǐng)等幾乎所有人群的關(guān)聯(lián)性都很強。是年輕人，上班族，學(xué)生黨非常喜歡的小吃。所以說經(jīng)營一家水晶卷涼皮小店是你夏季創(chuàng)業(yè)的！濮陽涼皮與其他地區(qū)涼皮有所不同，既可以拌著吃，亦可以整張裹著吃，而其他地區(qū)的吃法只有拌著吃。卷涼皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”為特色，卷涼皮以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人，無論在那里開店抑或擺攤，卷涼皮時刻都是人潮擁擠，卷涼皮因其投資小、利潤大、回報快，已成為目前小吃經(jīng)營者的項目。

　　豫香園是一家追求卓越，專注品質(zhì)和細(xì)節(jié)的特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校，多年來我們一直在不斷地努力創(chuàng)新技術(shù)。豫香園卷涼皮筋道、爽滑，口感好，香味突出！豫香園經(jīng)過多年的實踐和潛心研究，探索出一套獨特的涼皮制作方法，保證了涼皮的香美爽口，豫香園的涼皮是純綠色食品，不含任何化學(xué)物質(zhì)，例如：硼砂、硼灰、拉面劑、食用膠、吊白塊。豫香園的涼皮做好后，晶瑩剔透，可以在空中隨便抖，不斷不裂不開口加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調(diào)配，使涼皮營養(yǎng)豐富，色、香、味具佳，成為消費者喜愛的美味佳肴。吃一次回味無窮，回頭客絡(luò)繹不絕！

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豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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