煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬(可選)，腐乳(可選)作為佐料，口感咸香，如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。

關于煎餅果子的來歷，比較嚴肅的考據(jù)是源于安徽蚌埠固鎮(zhèn)，六百多年前天津建衛(wèi)之初煎餅馃子已經(jīng)出現(xiàn)。戲說：提起煎餅果子，就不能不提山東的煎餅，正是先有了山東的煎餅才有了帶有濃厚天津特色的美味小吃--煎餅果子。煎餅果子在天津已經(jīng)有了一百多年的歷史了。據(jù)說是由一位山東馬姓回民首創(chuàng)。開始只是一張山東大煎餅卷上一根油條和大蔥而已。今天的煎餅果子已紅遍大江南北，到處都可以看到它的身影。

豫香園煎餅果，由油條和薄脆兩種選擇，面的原料現(xiàn)磨現(xiàn)做，刷獨門醬料，標配雙蛋，配合著對蔥花香菜的熾愛，只為給很好的你，回憶初次的味道。豫香園煎餅果是將天津煎餅果子和山東雜糧煎餅的工藝結(jié)合，用煎餅果子的形式做出熟悉的口味，讓客戶更容易接受，用雜糧煎餅的工藝保持較長時間也會有很好口感。

豫香園煎餅果子技術(shù)課程操作內(nèi)容：
1.專業(yè)老師實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
2.學員練習、老師輔導；
3.學員自行備選原材料，老師在旁檢查指導；
4.練習并掌握煎餅的烙制技術(shù)及注意事項；
5.學員自己操作所有流程，制作出成品，老師在旁檢查指導；（必要時重復此步驟）
6.學員自我思考，老師引導，熟練操作流程。
（整個培訓過程以理論實踐相結(jié)合的方式進行）

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

　　餐飲業(yè)因投資門檻較低、爆發(fā)力較強，一直大受創(chuàng)業(yè)人士的歡迎。餐飲行業(yè)分析認為，現(xiàn)階段做餐飲仍是頗具賺錢潛力的項目，是創(chuàng)業(yè)者可優(yōu)先考慮的選擇。對于初次創(chuàng)業(yè)者來說，可從小型餐飲企業(yè)起步，逐漸累積經(jīng)驗和資本，逐步把企業(yè)做大做強。尤其是目前的一些特色類合作小吃，好的項目加上合理的運作，將會是創(chuàng)業(yè)的非常好的選擇!