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豫香園餐飲8

豫香園小吃培訓(xùn)8

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
15737314555

哪里教口福餅培訓(xùn)班

口福餅,每個(gè)餅色澤金黃,口感細(xì)膩,入口筋道,下咽回香,存放天仍柔軟可口,此餅在色、香、味、型上都別具一格??诟o灡葻灨绍洠瑞z頭更筋道有味,深受各地大眾的喜愛??谖吨饕校涸丁⑽逑阄?、椒鹽味、麻辣味、甜味等

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)

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具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。

(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費(fèi)去接站)

乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。

乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。

溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車來校。

豫香園教學(xué)六大體系:

1、一對(duì)一、手把手教學(xué),不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗(yàn),畢業(yè)后均能熟練操作。

2、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐,避免“紙上談兵”。

3、學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為包教,學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用,能學(xué)到真本事。

4、學(xué)期沒有限制,畢業(yè)時(shí)間由學(xué)員自己決定。

5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)策略等免費(fèi)業(yè)務(wù)咨詢。

6、學(xué)員均能享受終身免費(fèi)技術(shù)咨詢、技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

具體步驟如下:


配料和面。面粉要自然發(fā)酵,為了發(fā)酵,可以采用溫水化開酵母,然后再與面粉等原料混在一起,和成沒有干粉的面團(tuán)。將和好的面團(tuán),倒入到塑料桶里面,進(jìn)行自然發(fā)酵。


自然發(fā)酵。季節(jié)不同發(fā)酵時(shí)間也不同。發(fā)酵的方法可以采用電熱毯包住外桶,稍微一加熱,就能的其發(fā)酵。


壓面制作。這一步很關(guān)鍵,需要采用壓面機(jī),壓面完成之后,要在表面刷一層的食用油,然后撒上口味料,再以三疊的方式疊起來,然后再壓,如此,就可以切圓片了。


二次發(fā)酵。半成品還不可以直接烘烤,還需要進(jìn)行二次發(fā)酵。這個(gè)比較快,達(dá)到原來兩倍的大小,就可以進(jìn)行烘焙了。


烘烤成品。需要根據(jù)烤箱的具體情況,設(shè)置相應(yīng)的上火下火,溫度合適, 烤出來的成品才會(huì)外酥里軟,金黃好看。



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機(jī)構(gòu)地址:河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校
哪里教口福餅培訓(xùn)班 請(qǐng)咨詢: 15737314555
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