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豫香園餐飲8

豫香園小吃培訓(xùn)8

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
15737314555

正規(guī)雜糧煎餅技術(shù)學(xué)習(xí)

市場利潤分析:每個(gè)按賣3元算(這里取zui低值,平均售價(jià)只會(huì)比3元高),每個(gè)煎餅果子平均原料成本zui多不超過1.5元,根據(jù)選址的不同有不同的銷量,以中等選址為例,每日平均買100個(gè)(沒有任何夸大,是完全可以達(dá)到的),日毛利:(3-1.5)×200=300元,再減去攤位費(fèi)、人工、各種管理費(fèi)日雜費(fèi)用每日按100元計(jì)算,=200元(按中等選址計(jì)算,日常費(fèi)用不會(huì)超過100元),日純利200元,月純利6000元,每年按10個(gè)月計(jì)算年純利60000元,再考慮一些意外情況zui多減掉10000元,保守估計(jì)年純利50000元。(注:的經(jīng)營選址是重中之重,在選址上是不可疏忽大意的,好的選址經(jīng)營生意一定,即使租金高些,也會(huì)化解在日常經(jīng)營之中,反而比低租金的選址劃算的多。)

雜糧煎餅用五谷雜糧為原料制成,這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作《煎餅賦》煎餅原料由五谷雜糧精細(xì)研磨而成,既不是純細(xì)糧,也不是純粗糧,營養(yǎng)豐富,便于人消化,因?yàn)樽黾屣灥脑隙紟ぃ掷w維多,對消化很有幫助,是城市居民讓人擔(dān)憂的健康狀況的一劑良方。

培訓(xùn)山東雜糧煎餅核心內(nèi)容:

1.老師詳細(xì)講解雜糧煎餅里面包含的不同種類的雜糧,雜糧都是哪幾種雜糧,教授學(xué)員認(rèn)識(shí)各類雜糧,并且講解教授各類雜糧如何辨別好壞,防止學(xué)員回家買到不好的雜糧,造成餅做出來不好吃。

2.傳授各類雜糧的比例,雜糧如何做成糊狀及什么樣的糊狀粘稠度才合適做雜糧煎餅。

3.傳授雜糧煎餅中薄脆即薄餅的制作方法及油炸方法。

4.傳授雜糧煎餅的制作方法及技巧,即雜糧煎餅怎么在器具上制作,以及雜糧煎餅攤薄的技巧,怎么攤薄才可以節(jié)省成本。

5.雜糧煎餅醬料的制作,什么樣的醬料才是好的醬料,才是好吃的醬料。

6.辣椒油的制作過程及應(yīng)用技巧。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)

溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息,微信與手機(jī)同號!
具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費(fèi)去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費(fèi)接站?;蛘咦卉噥硇?。

豫香園教學(xué)六大體系:

1、一對一、手把手教學(xué),不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗(yàn),畢業(yè)后均能熟練操作。

2、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐,避免“紙上談兵”。

3、學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為包教,學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用,能學(xué)到真本事。

4、學(xué)期沒有限制,畢業(yè)時(shí)間由學(xué)員自己決定。

5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營策略等免費(fèi)業(yè)務(wù)咨詢。

6、學(xué)員均能享受終身免費(fèi)技術(shù)咨詢、技術(shù)升級服務(wù)。



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