開(kāi)一間煎餅店的前景怎么樣?生意如何與煎餅的銷(xiāo)量有關(guān)，因此需要將門(mén)店開(kāi)在 比較大的地段，這樣可以俘獲眾多市場(chǎng)流客，帶動(dòng)門(mén)店的營(yíng)業(yè)額。為了讓顧 客持續(xù)地在門(mén)店消費(fèi)，需要不斷地改進(jìn)口味與品質(zhì)，注重門(mén)店環(huán)境的干凈衛(wèi)生， 服務(wù)要保持熱情、周到。

　雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，主要特色里外全脆味美，醬主要以回味感為主。雜糧煎餅，形式荷葉薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。
那么按照一套五塊錢(qián)，平均每天按照一百套計(jì)算，一個(gè)月做三十天，則一個(gè)月?tīng)I(yíng) 收一萬(wàn)五千塊;燃?xì)獯蠹s一個(gè)月四罐，就是400元;雞蛋就算每天100個(gè)，那么一個(gè) 月是3000個(gè)，大約375斤，約1125元;油條每天一百根，一個(gè)月1500元;面糊價(jià)格 相對(duì)穩(wěn)定，按照經(jīng)典的十三三二配方計(jì)算，小米綠豆黃豆只進(jìn)磨好的粉，算上面 粉，成本大約是1850元;調(diào)味料、咸菜、食用油，以及包裝袋差不多是500元。

　　項(xiàng)目名稱(chēng)：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　搭配項(xiàng)目：公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;

　　課程亮點(diǎn)：基礎(chǔ)，隨到隨學(xué)，從零教學(xué)，不限時(shí)間，實(shí)踐操作。

　　課程詳情:

　　適合人群：零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)

　　學(xué)習(xí)目標(biāo)：快速掌握實(shí)用技能開(kāi)店

　　授課形式：線下面授、線上錄播

　　授課特色：小班教學(xué)

　　特色描述：多班次選擇，隨到隨學(xué)

　　【適合人群】：

　　本套課程適合對(duì)雜糧煎餅感興趣，有想開(kāi)雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。
雜糧煎餅小吃現(xiàn)在隨處可見(jiàn)，但是正宗的雜糧煎餅我們很少見(jiàn)。雜糧煎餅正宗的 做法是用各種雜糧、加以特制的醬類(lèi)，再配以四十余種方佐料的特色煎餅，口味 適應(yīng)很多群體，老少皆宜，雜糧煎餅有益于調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)平衡、補(bǔ)充所屬的維生 素及微量元素。

其次，需要了解課程設(shè)置和教學(xué)方法。有些機(jī)構(gòu)或?qū)W校可能只提供理論教學(xué)，而 有些則可能提供實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)。選擇能夠提供實(shí)踐操作的機(jī)構(gòu)或?qū)W校，能夠更 好地掌握制作雜糧煎餅的技巧和細(xì)節(jié)。

　　【課程內(nèi)容】：

　　1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)

　　2、煎餅畫(huà)圓的技術(shù)手法

　　3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)

　　4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)

　　5、雜糧煎餅成品制作

　　報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?

　　答：可以先品嘗，滿(mǎn)意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng)，需提前預(yù)約。
3.因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)煎餅的需求是越來(lái)越多，同時(shí)對(duì)煎餅的要求也是越來(lái)越高了 ，所以現(xiàn)在已經(jīng)是不斷的出現(xiàn)了越來(lái)越多的煎餅品牌，同時(shí)現(xiàn)在已經(jīng)有很多的煎 餅品牌已經(jīng)被廣大的人民群眾所熟知所喜愛(ài)，所以好的品牌更是影響和吸引了廣 大人民群眾的喜愛(ài)。

.在眾多的街邊美食中，傳統(tǒng)的煎餅小吃備受廣大消費(fèi)者歡迎，簡(jiǎn)單的制作方式 ，新鮮可見(jiàn)的食材，正宗的味道，讓人百吃不厭。