雜糧煎餅在早餐當(dāng)中可是非常受歡迎的一道美食，尤其是在學(xué)校門口，小區(qū)門口 ，地鐵站附近等等地區(qū)，而且在每天早上都會(huì)好幾個(gè)賣雜糧煎餅的攤位或是小吃 車，而且每個(gè)攤位都有人排隊(duì)。

　雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，主要特色里外全脆味美，醬主要以回味感為主。雜糧煎餅，形式荷葉薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。
此外，這個(gè)成本的算法也不是很準(zhǔn)確，為了閱讀方便，就先這么寫著。

　　項(xiàng)目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　搭配項(xiàng)目：公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;

　　課程亮點(diǎn)：基礎(chǔ)，隨到隨學(xué)，從零教學(xué)，不限時(shí)間，實(shí)踐操作。

　　課程詳情:

　　適合人群：零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、開店創(chuàng)業(yè)

　　學(xué)習(xí)目標(biāo)：快速掌握實(shí)用技能開店

　　授課形式：線下面授、線上錄播

　　授課特色：小班教學(xué)

　　特色描述：多班次選擇，隨到隨學(xué)

　　【適合人群】：

　　本套課程適合對雜糧煎餅感興趣，有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。
雜糧煎餅要做出來好吃的口感，而其中的主要是的關(guān)鍵就是在于食材的搭配，而 且在粗糧口感粗，在加上黃豆面，通過谷豆而去相結(jié)合，而這不僅是有助于改善 雜糧煎餅的口感，而且還能促進(jìn)蛋白質(zhì)的互補(bǔ)，而且在加上牛奶，進(jìn)一步對粗糧 的口感進(jìn)行改善，后再加點(diǎn)糯米粉，做出來的餅就比較軟糯了，口感非常好。

其次，需要了解課程設(shè)置和教學(xué)方法。有些機(jī)構(gòu)或?qū)W?？赡苤惶峁├碚摻虒W(xué)，而 有些則可能提供實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)。選擇能夠提供實(shí)踐操作的機(jī)構(gòu)或?qū)W校，能夠更 好地掌握制作雜糧煎餅的技巧和細(xì)節(jié)。

　　【課程內(nèi)容】：

　　1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)

　　2、煎餅畫圓的技術(shù)手法

　　3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)

　　4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)

　　5、雜糧煎餅成品制作

　　報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?

　　答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長，需提前預(yù)約。
此外，這個(gè)成本的算法也不是很準(zhǔn)確，為了閱讀方便，就先這么寫著。

當(dāng)然，想要制作一個(gè)煎餅果子，還需要各種醬料等等，所以，煎餅果子綜合毛利 潤大概再75%左右。