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北京雜糧煎餅培訓(xùn)方法

授課機(jī)構(gòu):北京品味軒餐飲管理有限公司 (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):北京、濟(jì)南

然后假設(shè)平均每個(gè)餅售價(jià)8元,那么,一月基本上能有8個(gè)休息日,22個(gè)工作日, 那就是,22*300*8+8*100*8=52800+6400=59200元的營業(yè)額。而按照75%的毛利率 計(jì)算,就是44400元,減去水電氣、包裝成本,設(shè)備損耗,再加上一些打點(diǎn)的錢 ,每月凈收入大概再3萬元左右。當(dāng)然,能夠做到這個(gè)程度,必須是保證擺攤的 地方確實(shí)有高流量有高需求才行。

 雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,主要特色里外全脆味美,醬主要以回味感為主。雜糧煎餅,形式荷葉薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口,煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風(fēng)味。
總的來說,選擇雜糧煎餅培訓(xùn)課程需要根據(jù)自身需求和經(jīng)濟(jì)能力進(jìn)行綜合考慮。 除了價(jià)格之外,還需要考慮機(jī)構(gòu)或?qū)W校的資質(zhì)、課程設(shè)置、教學(xué)方法、培訓(xùn)時(shí)間 和地點(diǎn)等因素。只有在充分了解和比較這些因素的基礎(chǔ)上,才能選擇到適合自己 的雜糧煎餅培訓(xùn)課程。

  項(xiàng)目名稱:雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

  搭配項(xiàng)目:公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;

  課程亮點(diǎn):基礎(chǔ),隨到隨學(xué),從零教學(xué),不限時(shí)間,實(shí)踐操作。

  課程詳情:

  適合人群:零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、開店創(chuàng)業(yè)

  學(xué)習(xí)目標(biāo):快速掌握實(shí)用技能開店

  授課形式:線下面授、線上錄播

  授課特色:小班教學(xué)

  特色描述:多班次選擇,隨到隨學(xué)

  【適合人群】:

  本套課程適合對(duì)雜糧煎餅感興趣,有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。
面粉:50斤一袋的面粉約80元,一般一斤面粉可以做煎餅10個(gè),所以一個(gè)煎餅需 要0.16元的面粉,再配上全麥粉或玉米面等,其價(jià)格更貴,所以一般每個(gè)煎餅面 的成本是0.25元。 雞蛋:一般0.5元/個(gè)?;鹜龋阂彩?.5元/根。主要原料的價(jià) 格已列出。

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  【課程內(nèi)容】:

  1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)

  2、煎餅畫圓的技術(shù)手法

  3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)

  4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)

  5、雜糧煎餅成品制作

  報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?

  答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長,需提前預(yù)約。
不計(jì)算雙果子,雙雞蛋的,也不計(jì)算加腸的,只計(jì)算基本款。

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地址:北京、濟(jì)南
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