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北京品味軒餐飲管理有限公司

職業(yè)技能、小吃培訓、餐飲培訓、快餐、面食

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天津煎餅果子哪里有培訓

總的來說,選擇雜糧煎餅培訓課程需要根據(jù)自身需求和經(jīng)濟能力進行綜合考慮。 除了價格之外,還需要考慮機構或學校的資質(zhì)、課程設置、教學方法、培訓時間 和地點等因素。只有在充分了解和比較這些因素的基礎上,才能選擇到適合自己 的雜糧煎餅培訓課程。
天津煎餅果子哪里有培訓
 雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,主要特色里外全脆味美,醬主要以回味感為主。雜糧煎餅,形式荷葉薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口,煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風味。
然后假設平均每個餅售價8元,那么,一月基本上能有8個休息日,22個工作日, 那就是,22*300*8+8*100*8=52800+6400=59200元的營業(yè)額。而按照75%的毛利率 計算,就是44400元,減去水電氣、包裝成本,設備損耗,再加上一些打點的錢 ,每月凈收入大概再3萬元左右。當然,能夠做到這個程度,必須是保證擺攤的 地方確實有高流量有高需求才行。

  項目名稱:雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

  搭配項目:公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;

  課程亮點:基礎,隨到隨學,從零教學,不限時間,實踐操作。

  課程詳情:

  適合人群:零基礎轉行、開店創(chuàng)業(yè)

  學習目標:快速掌握實用技能開店

  授課形式:線下面授、線上錄播

  授課特色:小班教學

  特色描述:多班次選擇,隨到隨學

  【適合人群】:

  本套課程適合對雜糧煎餅感興趣,有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。
然后假設平均每個餅售價8元,那么,一月基本上能有8個休息日,22個工作日, 那就是,22*300*8+8*100*8=52800+6400=59200元的營業(yè)額。而按照75%的毛利率 計算,就是44400元,減去水電氣、包裝成本,設備損耗,再加上一些打點的錢 ,每月凈收入大概再3萬元左右。當然,能夠做到這個程度,必須是保證擺攤的 地方確實有高流量有高需求才行。
天津煎餅果子哪里有培訓
那么按照一套五塊錢,平均每天按照一百套計算,一個月做三十天,則一個月營 收一萬五千塊;燃氣大約一個月四罐,就是400元;雞蛋就算每天100個,那么一個 月是3000個,大約375斤,約1125元;油條每天一百根,一個月1500元;面糊價格 相對穩(wěn)定,按照經(jīng)典的十三三二配方計算,小米綠豆黃豆只進磨好的粉,算上面 粉,成本大約是1850元;調(diào)味料、咸菜、食用油,以及包裝袋差不多是500元。

  【課程內(nèi)容】:

  1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術

  2、煎餅畫圓的技術手法

  3、核心調(diào)味醬料的制作技術

  4、爽脆持久的薄脆制作技術

  5、雜糧煎餅成品制作

  報名之前能不能先品嘗味道再學?

  答:可以先品嘗,滿意后再學習。部分品種準備時間比較長,需提前預約。
以我們樓下三輪車煎餅攤為例,基本上一個月30天全勤經(jīng)營,但是只有周一到周 五,也就是工作日,樓下生意有保障,周六和周天生意就很一般。如果說工作日 煎餅攤一天至少能賣出300個煎餅,那么休息日能賣出100個就已經(jīng)頂天了。
天津煎餅果子哪里有培訓
只要他在賣,就有人排隊,一個早晨賣一百多套問題不大;我也問過,人家跟我 說,一天就是那一桶漿,大概一百多套。

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