酸!辣!鮮!爽!燙!外加軟滑爽口的米粉，在其中搭配上酸筍木耳、花生青菜以及和腐竹豆皮等等食材，往米粉當(dāng)中澆上濃郁的酸辣高湯，這樣下來一碗奇特鮮螺螄粉美食也就新鮮出爐啦。而螺螄粉當(dāng)中的湯料主要是由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等多種天然香料以及和味素所搭配制作而成的。而螺螄粉在2020年就已然是被列入到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名單當(dāng)中了。
以上幾點就是小編為各位總結(jié)的螺螄粉店火起來的辦法，望可以幫助到各位。其實一個火熱的螺螄粉店肯定有很多方面是優(yōu)于他人的，如螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品要好吃、味道好、服務(wù)好等等，所以各位螺螄粉店可以根據(jù)自己的實際情況進行調(diào)整，一旦螺螄粉店在經(jīng)營的過程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)問題，那么就要去及時進行調(diào)整，才能讓自己的螺螄粉店的生意越來越好。
其實就螺螄粉當(dāng)中“臭”的秘密，主要是來自于其靈魂配料--酸筍，這么說吧無酸筍不螺螄粉。個頭大且肉嫩的大頭筍，加入水，放入到缸中浸泡腌制而成，從而形成一種天然味道。而對于這個來自南方的美食螺螄粉，從而紅遍各地。而一碗基礎(chǔ)的螺螄粉，配料都是離不開酸筍、腐竹、木耳以及和酸豆角、空心菜等。而就現(xiàn)在，為了可以滿足廣大食客的需求，螺螄粉也是與時俱進提供加入了煎蛋、鴨腳、豬蹄、叉燒、雞胗、雞腿等等食材可以提供選擇，而可供食客根據(jù)個人口味來選擇。
基本上開螺螄粉店的差不多的流程差不多就是上面所提到的幾點，若是各位經(jīng)營這有開螺螄粉店的打算，那么可以私信聯(lián)系討論，開螺螄粉店的基本要點都在這里了。當(dāng)然創(chuàng)業(yè)開螺螄粉店是很復(fù)雜的過程，也許做到這幾點還會遇到很多問題，望各位螺螄粉店的經(jīng)營者做好充分準(zhǔn)備，做好開螺螄粉店迎接一切問題準(zhǔn)備，并且及時進行調(diào)整，這樣螺螄粉店也才能更順利的度過初期，才有可能成功。
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
還有就是需要各位注意好螺螄粉店的出餐速度，因為就現(xiàn)在不少人的時間都是較為緊張的，而之所以選擇螺螄粉店也是由于用餐速度比較快，那么就一定要做好自己出餐速度。當(dāng)各位在螺螄粉店內(nèi)用餐時，有時候是會需要排隊等候的。若是螺螄粉店的等待時間太長，消費者是無法忍受漫長的螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品的上菜速度，從而會不利于店鋪的發(fā)展。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
若是想要降低開螺螄粉店的成本，那么就要從進貨方面入手。而對于一些螺螄粉店的新手經(jīng)營者之所以會在貨源中吃虧，而這主要還是因為螺螄粉店的經(jīng)營者不清楚而所導(dǎo)致，也有人不清楚行情，不清楚原料要求，就這樣浪費了一定的開螺螄粉店的成本。而一個良好的螺螄粉店內(nèi)食材的采購方式能降低經(jīng)營成本，而且在螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量方面會有所保障。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
其實就一家火熱的螺螄粉店還要制定出合理價格，雖說各位開螺螄粉店的目的都是為了賺錢，但君子愛財取之有道，不能將螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品定價過高也不能過低。若是螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品價格太貴，欺詐顧客，讓顧客為難，也不在到螺螄粉店內(nèi)用餐了。價格太低收入不足，造成經(jīng)營損失，所以對螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品的定價必須要合理。而在定價方面要根據(jù)螺螄粉店內(nèi)的顧客的收入水平來制定。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
其實就一家火熱的螺螄粉店還要制定出合理價格，雖說各位開螺螄粉店的目的都是為了賺錢，但君子愛財取之有道，不能將螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品定價過高也不能過低。若是螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品價格太貴，欺詐顧客，讓顧客為難，也不在到螺螄粉店內(nèi)用餐了。價格太低收入不足，造成經(jīng)營損失，所以對螺螄粉店內(nèi)的產(chǎn)品的定價必須要合理。而在定價方面要根據(jù)螺螄粉店內(nèi)的顧客的收入水平來制定。
螺獅粉這一美食的湯底可謂是至關(guān)重要的，而螺螄粉奇特鮮湯底，以煮好的螺螄粉都具有酸、辣、鮮、爽、燙等等獨特的風(fēng)味，讓人看到了就胃口大開，在食客品嘗后甚至是讓人不禁直呼：“爽，實在是太爽了!而就一碗碗熱氣騰騰的螺螄粉加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料可謂是營養(yǎng)與美味兼得!
