酸!辣!鮮!爽!燙!外加軟滑爽口的米粉，在其中搭配上酸筍木耳、花生青菜以及和腐竹豆皮等等食材，往米粉當(dāng)中澆上濃郁的酸辣高湯，這樣下來(lái)一碗奇特鮮螺螄粉美食也就新鮮出爐啦。而螺螄粉當(dāng)中的湯料主要是由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等多種天然香料以及和味素所搭配制作而成的。而螺螄粉在2020年就已然是被列入到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名單當(dāng)中了。
不論是啥行業(yè)，螺螄粉店內(nèi)產(chǎn)品的需要確定好，只有螺螄粉店確定好了方能進(jìn)行后續(xù)步驟，那么開(kāi)螺螄粉店的要如何確定呢?要經(jīng)營(yíng)者在店鋪的地址附近進(jìn)行調(diào)研，調(diào)查螺螄粉店的類(lèi)型和生意情況，調(diào)查螺螄粉店的附近顧客的群體的偏好，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果來(lái)決定螺螄粉店的類(lèi)型和產(chǎn)品價(jià)格。目前，一般螺螄粉店會(huì)選在人口多的商業(yè)綜合體，這個(gè)位置開(kāi)螺螄粉店還是很好的。
其實(shí)就螺螄粉當(dāng)中“臭”的秘密，主要是來(lái)自于其靈魂配料--酸筍，這么說(shuō)吧無(wú)酸筍不螺螄粉。個(gè)頭大且肉嫩的大頭筍，加入水，放入到缸中浸泡腌制而成，從而形成一種天然味道。而對(duì)于這個(gè)來(lái)自南方的美食螺螄粉，從而紅遍各地。而一碗基礎(chǔ)的螺螄粉，配料都是離不開(kāi)酸筍、腐竹、木耳以及和酸豆角、空心菜等。而就現(xiàn)在，為了可以滿足廣大食客的需求，螺螄粉也是與時(shí)俱進(jìn)提供加入了煎蛋、鴨腳、豬蹄、叉燒、雞胗、雞腿等等食材可以提供選擇，而可供食客根據(jù)個(gè)人口味來(lái)選擇。
其實(shí)就現(xiàn)在不少人都想要去自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)螺螄粉店，雖說(shuō)螺螄粉店在行業(yè)上的門(mén)檻低，但真正計(jì)劃好還是有難度的，這也讓不少的新手螺螄粉店的經(jīng)營(yíng)者就不是很清楚開(kāi)店的流程，以及和開(kāi)螺螄粉店需要辦理的手續(xù)。那么下面就來(lái)為各位的簡(jiǎn)單介紹下正確的螺螄粉店在經(jīng)營(yíng)上有哪些步驟?有哪些手續(xù)?若是有正在籌備開(kāi)螺螄粉店的經(jīng)營(yíng)者，不妨可以看看。
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
其實(shí)就現(xiàn)在不少人都想要去自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)螺螄粉店，雖說(shuō)螺螄粉店在行業(yè)上的門(mén)檻低，但真正計(jì)劃好還是有難度的，這也讓不少的新手螺螄粉店的經(jīng)營(yíng)者就不是很清楚開(kāi)店的流程，以及和開(kāi)螺螄粉店需要辦理的手續(xù)。那么下面就來(lái)為各位的簡(jiǎn)單介紹下正確的螺螄粉店在經(jīng)營(yíng)上有哪些步驟?有哪些手續(xù)?若是有正在籌備開(kāi)螺螄粉店的經(jīng)營(yíng)者，不妨可以看看。
示范講解：
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
其實(shí)就對(duì)于那些新經(jīng)營(yíng)的螺螄粉店，在搞活動(dòng)時(shí)是能夠借助以上的幾點(diǎn)方式。其實(shí)就對(duì)于這些開(kāi)螺螄粉店的方法并非是特別的新穎，但是收到的開(kāi)螺螄粉店的效果往往也都在意料外，主要是結(jié)合螺螄粉店的實(shí)際情況選擇。此外，螺螄粉店也能利用網(wǎng)絡(luò)，因?yàn)楝F(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，螺螄粉店可以在短或朋友圈做促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引更多顧客。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
其實(shí)就對(duì)于新經(jīng)營(yíng)的螺螄粉店搞活動(dòng)之發(fā)放優(yōu)惠券，其實(shí)螺螄粉店發(fā)放優(yōu)惠券也是種較為老套的方式，不得不說(shuō)，螺螄粉店做這樣的方式在效果上是并不差的。在螺螄粉店的營(yíng)業(yè)額呈降低趨勢(shì)時(shí)，可以去派發(fā)優(yōu)惠券。同樣在螺螄粉店遇到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的賤價(jià)反擊時(shí)，那么可以把消費(fèi)者給留下來(lái)，也是可行的選擇的方法。若是螺螄粉店內(nèi)有老客戶，要適當(dāng)?shù)慕o予優(yōu)惠。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
開(kāi)螺螄粉店需要量力而行，并且根據(jù)螺螄粉店的自己實(shí)力以及和經(jīng)濟(jì)條件而來(lái)選擇一個(gè)適合自己的螺螄粉店的品牌，而一個(gè)良好的螺螄粉店的品牌是可以為經(jīng)營(yíng)者提供多個(gè)方面幫助，從而讓各位能順利開(kāi)店。就市場(chǎng)上關(guān)于螺螄粉店的品牌是有很多的，而每家螺螄粉店的品牌特色也是各有不同，選擇熱門(mén)的品牌，從而為螺螄粉店帶來(lái)高人氣和穩(wěn)定客源，提高螺螄粉店的銷(xiāo)量。
螺獅粉這一美食的湯底可謂是至關(guān)重要的，而螺螄粉奇特鮮湯底，以煮好的螺螄粉都具有酸、辣、鮮、爽、燙等等獨(dú)特的風(fēng)味，讓人看到了就胃口大開(kāi)，在食客品嘗后甚至是讓人不禁直呼：“爽，實(shí)在是太爽了!而就一碗碗熱氣騰騰的螺螄粉加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料可謂是營(yíng)養(yǎng)與美味兼得!
