這里教中國(guó)正宗兔肉火鍋秘制配方全教
兔肉在國(guó)外被稱為“美容肉”。其性味甘涼，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無(wú)機(jī)鹽、維生素A、維生素B1維生素B2等成分。具有補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)顏、生津止渴的作用，可長(zhǎng)期食用，又不引起發(fā)胖,是肥胖者的理想食品。在豬、牛、羊、魚、兔、幾種動(dòng)物食品中兔肉的蛋白質(zhì)含量較高，脂肪較低,較適合高血壓、心血管病、糖尿病等患者以及期望減肥的人食用。旗下的名食園兔肉火鍋是專門經(jīng)營(yíng)活兔點(diǎn)殺的新派鮮兔火鍋的餐飲企業(yè)。創(chuàng)始人具有多年從事餐飲經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，成功打造出名食園兔肉品牌，為公司健康發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。兔肉火鍋的主要特點(diǎn)是香而不膩、辣而不嚼、怪而回味無(wú)窮之新的飲食文化之所在!兔肉有你意想不到的美味，而且極有營(yíng)養(yǎng)。名食園兔肉火鍋相比其他的火鍋來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很好吃的食品，它可以改善我們的口感，同時(shí)也讓我們的生活變得更加美好，“引領(lǐng)火鍋本質(zhì)，火鍋革命”。公司在繼承巴蜀火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，大膽引入現(xiàn)代健康理念。在鍋底上，首創(chuàng)"獺兔火鍋”,從而使巴蜀火鍋達(dá)到了以人為本、因季而異、爽口潤(rùn)心的新境界。
名食園兔肉火鍋培訓(xùn)技術(shù)中添加，全部真材實(shí)料,綠色產(chǎn)品1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。
2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。3、兔肉鍋底底料的識(shí)別和配方。4、兔肉火鍋香料的識(shí)別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、 兔肉火鍋底料的炒制方法。7、兔肉的加工方法和炒制方法。8、 兔肉火鍋味型的調(diào)配方法。9、兔肉火鍋秘制味碟技巧。10、 紅油和老油的處理方法。11、 炒制過(guò)程中的常見問(wèn)題和處理技巧。12、 兔肉火鍋主要原材料的好壞識(shí)別等。名食園兔肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肌質(zhì)纖維細(xì)嫩，容易消化吸收,脂肪和膽固醇的含量低，但蛋白質(zhì)、賴氨酸、色氨酸、卵磷脂、礦物質(zhì)、煙酸等含量卻很高，名食園兔肉火鍋的主要特點(diǎn)是香而不膩、辣而不嚼、怪而回味無(wú)窮之新的飲食文化之所在。
兔肉中還有多種豐富的卵磷脂，卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，可以生成溶血磷脂，有抑制血小板凝聚的作用，還可以阻止血栓的形成，保護(hù)血管壁，防止動(dòng)脈硬化。另外，卵磷脂中的膽，還可以改善人腦記憶和防止腦功能衰退。僅為0.05%，只有豬肉的三分，牛肉的一半，雞鴨肉的三分之二。名食園火鍋推薦項(xiàng)目:牛雜火鍋、肥?；疱仭⑴殴腔疱?、魚火鍋、眾所周知兔肉中膽固醇極少，名食園兔肉火鍋不僅口味很美味同時(shí)口感也很好，是投資者的不二選擇。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián) 系 人：杜校長(zhǎng)（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。
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