學(xué)正宗羊蝎子火鍋 這里教的正宗

北京羊蝎子火鍋、羊蝎子火鍋、北京羊蝎子、羊蝎子，新鄉(xiāng)名食園特色餐飲培訓(xùn)品種有：特色燒烤、錫紙燒烤、烤豬腳、鐵板燒系列、油炸系列、串串香、麻辣燙、長沙臭豆腐 、泉水豆腐、湘西泡菜、涼拌菜、鐵板魷魚、沙縣小吃、奶茶系列、牛肉粉、酸辣粉、原味粉、魚粉、砂鍋粉、鹵粉、螺螄粉、桂林粉、熱干面、涼粉涼面、各種包子、蒸餃、砂鍋粥、豆?jié){、油條、麻圓、腸粉、醬香餅、千層餅、梅菜扣肉餅、老家肉餅、手抓餅、蔥油餅、雞蛋灌餅、鹵肉卷、絕味鴨霸王、醬板鴨、烤鴨、熱鹵、四川鹵菜、劉陽蒸菜、快捷菜、鹵肉飯、煲仔飯、蓋碼飯、手抓木桶飯團、黃燜雞米飯、快餐速成、石鍋魚、重慶烤魚、錢糧湖土鴨、鴛鴦火鍋、麻辣香鍋、各種火鍋、干鍋、跳跳蛙、口味蝦蟹等上百個項目供你學(xué)習(xí)，歡迎前來報名有優(yōu)惠 。名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校，專心做小吃技術(shù)，做餐飲技術(shù)，是新鄉(xiāng)餐飲行業(yè)培訓(xùn)總部，有著上千平方的教學(xué)區(qū)，有著各個班的教學(xué)老師，他們來自各大酒店，有著豐富的實踐經(jīng)驗來學(xué)校學(xué)習(xí)，學(xué)校也要考慮學(xué)校的口碑，學(xué)校為了好的生存，想讓大家學(xué)真本事，將來靠口碑相傳給學(xué)校帶來好的生源，專業(yè)學(xué)校會毫不保留，并且真心實意的教大家真技術(shù)，請放心的來學(xué)校學(xué)習(xí)！

羊蝎子火鍋是近幾年新崛起的一種特色火鍋，現(xiàn)已風(fēng)魔各地。羊蝎子火鍋配置講究，羊蝎子有“補鈣”的美譽。羊蝎子經(jīng)過長時間的燜，有利于促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質(zhì)疏松；中年食之，能養(yǎng)顏美容；少年食之，能健腦增高，羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不膩，其骨多髓而不滑，其湯濃香而不膻。喜食肉者，解饞而體不長胖，營養(yǎng)而脂未增高。

羊蝎子需要追溯到康熙年間，蒙古王爺奈曼王有次打獵回來路過后院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃。奈曼王爺一嘗味道鮮美。然后看脊骨那形狀酷似一只蝎子，就起名為“羊蝎子”并且作為府上的食譜。結(jié)果后來就傳到民間了。對工作、學(xué)習(xí)疲勞困倦可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。所以說，身體肥胖者，血壓、血脂高者宜食羊蝎子以代豬牛。而且，吸其髓：味甘性溫，養(yǎng)血益髓，富含鈣質(zhì)，易于吸收。品其湯：湯香滿堂，通透鮮美，回味綿長。二是羊蝎子火鍋經(jīng)濟實惠，適合不同的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蝎子也很有趣。三是較近幾年羊蝎子火鍋的做法有改進，風(fēng)味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風(fēng)味適合不同的人群。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

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