這里教中國(guó)正宗野豬肉火鍋技術(shù) 秘制配方全教

野豬肉火鍋它是一道比較偏農(nóng)村健康風(fēng)味的特色菜品，是現(xiàn)階段的農(nóng)家樂餐館當(dāng)中比較受廣大消費(fèi)者歡迎的必點(diǎn)之品，肉質(zhì)鮮嫩入味，豬肉，大家都吃過，但是野豬肉從來沒有吃過。我名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校教您制作的野豬肉系列是特種野豬肉，其實(shí)就是養(yǎng)殖的野豬肉。野豬肉看著跟平常的豬肉不一樣，肥油很少，野豬肉看起來更像雞肉或者兔肉之類的，完全看不出來普通豬肉的油膩感覺.如果您不知道怎么做好吃，那一定要來我們名食園!這里系統(tǒng)的教會(huì)您野豬肉全系列的制作方法，清燉，瓦罐，醬香，碳鍋，紅燜，地鍋，叉燒，烤制，沒有您想不到的，只有您沒嘗過的!

特種野豬又叫肉用野豬，其外形酷似野豬并具有原種野豬穩(wěn)定的遺傳基因.特種野豬瘦肉較多、膘肉較少、口感好;富含各種氨基酸和粗纖維,尤其是亞油酸含量高,它克服了純種野豬的野性,既有優(yōu)良種豬生長(zhǎng)快、肉料報(bào)酬高,又保持了野豬原有的肉質(zhì)鮮嫩、野味濃郁的風(fēng)味特點(diǎn)，符合人們健康飲食的要求.甘、咸、平。

名食園其要決是：首先要區(qū)別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。一般來說，質(zhì)地嫩脆，頃刻即熟的用料涮：即將用料夾好適用于燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質(zhì)地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會(huì)兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯鹵變化，當(dāng)湯鹵滾沸、不斷翻滾、并且湯鹵上油脂充足時(shí)，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過頭，食物則變老，火候不到，則是生的；第四，燙時(shí)必須夾穩(wěn)食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。

來名食園學(xué)習(xí)各種香料作用、用服各種火鍋的制作方法，教授酸湯魚火鍋，辣子雞火鍋，毛肚火鍋，清湯鵝火鍋，花江狗 肉火鍋，干鍋牛肉火鍋，肥腸雞火鍋，啤酒鴨火鍋，香辣蟹火鍋，麻辣干鍋兔火鍋，月婆雞火鍋，苗王魚火鍋，麻辣燙火鍋，芷姜鴨火鍋等精品火鍋烹飪?cè)现R(shí)，烹飪基本知識(shí)、原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)等內(nèi)容，傳授開店、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和技巧。野豬肉火鍋皆包括在內(nèi)!

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長(zhǎng)（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

還沒有找到好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，名食園到是個(gè)不錯(cuò)的選擇。小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目突出的優(yōu)勢(shì)就是特色，而且投資成本超低，回本快。歡迎學(xué)員前來考察學(xué)習(xí)。餐飲行業(yè)隨著市場(chǎng)的發(fā)展，大環(huán)境是越來越好，讓更多的投資商不自覺的就關(guān)注了起來，成為很多創(chuàng)業(yè)人士的首 選。

根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，住宿。名食園小吃培訓(xùn)選名食園餐飲總部靠譜，一方水土，成就一方美食。