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廚煌燒臘是一家以經(jīng)營港、粵兩地特色美食的休閑餐飲連鎖企業(yè)，成立于2003年，憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)秀的管理團隊，在短短一年的時間，廚煌燒臘已經(jīng)在全國開設(shè)了10余家店鋪，并引進了資金，完善了管理團隊以及技術(shù)研發(fā)團隊，為日后的發(fā)展和擴張奠定了良好的基礎(chǔ)

廚煌餐飲訓(xùn)練確保每個學(xué)員享用每個技能細(xì)節(jié)，透轍整個燒臘餐飲商場。并斗膽承受學(xué)員因不相同當(dāng)?shù)爻尸F(xiàn)不相同的滋味進行調(diào)配，依據(jù)每個學(xué)員不相同狀況進行施教，確保每個學(xué)員出來的產(chǎn)品與咱們出來的圖像相同、滋味相同。

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加微信看學(xué)員操作視頻+產(chǎn)品視頻

廚煌餐飲李老師（V信同步）:網(wǎng)站右上角（上方或者下方）一人學(xué)費可兩人學(xué)習(xí)。

廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓

現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

地鐵路線：2、3號線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

全程實物操作教學(xué)，中途不會加收其他任何雜費，全部課程都是學(xué)會為止
可以先參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備購-都有教學(xué)。
專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點

真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

另外也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有。

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全程什物操作，一對一，手把手教育，確保學(xué)員學(xué)會能獨立操作，從選料到成品出爐、生意經(jīng)營方式一體式效勞教育。

合作方式：（任君選擇） 

套餐一：單獨學(xué)習(xí)燒鴨或燒鵝，

套餐二：廣式燒鴨、脆皮燒鵝、密汁叉燒、鹵水

套餐三：廣式燒鴨、脆皮燒鵝、密汁叉燒、潮州鹵水、白切雞、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、蜜汁燒雞翅、潮州拼盤、客家鳳爪。 

套餐四：廣式燒鴨、脆皮燒鵝、密汁叉燒、潮州鹵水、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、汁燒雞翅、潮州拼盤、客家鳳爪、白切雞、客家咸香雞、手撕雞、京都琵琶鴨

培訓(xùn)課程

1.廣式燒臘飯的制作原材料的認(rèn)識與選用

 2.鴨、鵝、豬肉等原材的初步處理方法

 3.秘制腌制醬料配方與技術(shù)

 4.烤制的方式以及火候的控制技巧 5.特色蘸料的秘制配方與技巧 6.成品烤鴨的拼盤與造型

生產(chǎn)燒味的知名廠家店鋪，清末時有孔旺記，其脆皮燒乳豬當(dāng)時已聞名廣州；生產(chǎn)臘味的知名廠家在民國時則有皇上皇、八百載、滄州等，這幾家店鋪一直保存至今天。