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更新時間:2024-04-25 16:03:35

公共營養(yǎng)師成職業(yè)新寵

授課機構	蘇州捷梯培訓學校
上課地點	蘇州人民路1023號永霖大廈/園區(qū)新平街388號騰飛創(chuàng)新園/石路永捷豐匯/吳中大廈/相城元銀座/新區(qū)\|詳細地圖
成交/評價	5.0分
聯(lián)系電話	0512-66555771

課程詳情

公共營養(yǎng)師是二十一世紀新時期的“鉆石”職業(yè)，同時又是受人尊敬的職業(yè)，是從事營養(yǎng)教學與教研工作的特殊職業(yè)者。

營養(yǎng)師考證熱

公共營養(yǎng)師是人力資源和社會部在2005年公布的第四批受歡迎的新職業(yè)。蘇州市捷梯培訓學校是我市勞動部門指定的面向社會培訓公共營養(yǎng)師的。捷梯培訓學校主任徐老師介紹，2007年來此參加公共營養(yǎng)師三級資格培訓的只有60人，2008年上升到100多人，2009年一下子增加到近300人，預計2010年參加營養(yǎng)師培訓學員將越來越多。

對于公共營養(yǎng)師考證人數(shù)漸增和級別的，徐老師解釋說，一方面是由于我市市民越來越重視飲食的合理搭配，如何吃得更營養(yǎng)、更健康。另一方面，公共營養(yǎng)師作為受歡迎的職業(yè)，就業(yè)前景越來越廣闊。

指導膳食講科學

據(jù)介紹，目前，我市公共營養(yǎng)師主要分布在社區(qū)、醫(yī)院、學校、食品企業(yè)和大型餐飲單位。

繆老師是附屬醫(yī)院的一名內科醫(yī)生。在系統(tǒng)學習了營養(yǎng)膳食搭配、慢食物治療、特殊人群膳食指導、社區(qū)營養(yǎng)教育、醫(yī)學膳食等知識，成為公共營養(yǎng)師后，“就可對患者進行身體狀況評價，然后給出營養(yǎng)指導，教他們計算、分配每天攝入食物的熱量，而且在我校長期擔任營養(yǎng)師課程的講解?！?

在我校擔任營養(yǎng)師課程講解的還有王老師、張老師、焦老師、鄧老師等多名營、、、、、、

職業(yè)缺口還很大

根據(jù)《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定，學校、幼兒園、社區(qū)及100人以上用餐單位，必須配備公共營養(yǎng)師。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)和醫(yī)療行業(yè)發(fā)揮重要作用，還可為市民提供營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢、健康指導等服務。

捷梯培訓學校徐老師介紹，在西方一些發(fā)達，每300人就要配備一名公共營養(yǎng)師。據(jù)勞動部門調查，在我國這個職業(yè)缺口達到400萬人。目前，蘇州持有公共營養(yǎng)師資格的人數(shù)不足千人。“隨著市民健康飲食意識的不斷，相信營養(yǎng)師這個職業(yè)將越來越受歡迎。”徐老師稱。

點評
    一項資料表明，中國40歲以上的人平均身高比日本高，但40歲以下的則不如日本。究其原因，則是日本在二次大戰(zhàn)后，食物嚴重缺乏，但后來經濟發(fā)展了，特別重視營養(yǎng)，而且對均衡營養(yǎng)認識比較高。
    隨著百姓對于營養(yǎng)健康的關注，公共營養(yǎng)師將成為大多數(shù)有需求人群的健康顧問。正在審議的我國首部《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定，所有的幼兒園和學校，甚至社區(qū)都要配備專業(yè)公共營養(yǎng)師。??中國營養(yǎng)學會原理事長、亞洲營養(yǎng)學會聯(lián)合會前任秘書長顧景范。
國外行情
    在發(fā)達平均300人擁有一名專業(yè)營養(yǎng)人員，女性營養(yǎng)師占2/3比例。在日本，要求所有飯店配備營養(yǎng)師，并隨處可見提供營養(yǎng)服務、進行健康教育指導的生命健身會館；在美國，大中的餐廳要求配備營養(yǎng)師。法國，則流行私人營養(yǎng)師上門服務，提供營養(yǎng)監(jiān)測報告，為私人設計營養(yǎng)方案。

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