課程詳情
中式面點師，是運用中國傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的面食或小吃的人員。
俗話說“民以食為天”。中式點心、小吃源遠流長，今天更是蓬勃發(fā)展之勢。它登大雅之堂，是高級賓館、飯店招待貴賓的美食;又深受大眾所愛，是人民群眾日常之餐。與此同時，高速發(fā)展的行業(yè)同時也帶來了巨大的人才需求缺口。
招生對象
運用中式面點成型技術(shù)和成熟方法,進行面點主料和輔料加工,制作中式面食、小吃的人員。
培訓內(nèi)容
1、職業(yè)道德;
2、飲食營養(yǎng)知識;
3、食品安全知識;
4、餐飲業(yè)成本核算知識;
5、安全生產(chǎn)知識
6、相關(guān)法律、法規(guī)知識;
7、水調(diào)面團品種制作;
8、膨松面品種制作;
9、米制品制作;
10、雜糧品種制作。
報名說明
身份證正反面、學歷證書復印件各2張、2寸藍底照片2張
報考條件
初級(具備以下條件之一者)
(1)累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年(含)以上。
(2)本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學徒期滿。
中級(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。
(2)累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年(含)以上。
(3)取得技工學校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生) ;或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等及以上職業(yè)學校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。
【證書頒發(fā)】
證書頒發(fā)和補助申請以當年政策為準。
蘇州濱湖教育成立于2008年,下設(shè)多所職業(yè)培訓學校、教育培訓中心、教育科技公司以及自動化科技公司。學校堅持緊貼當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展需要辦學,結(jié)合產(chǎn)業(yè)特色,主要開展職工學歷教育、智能制造、職業(yè)資格、工匠學院、技能認定、校企合作等成人繼續(xù)教育。學校先后入駐蘇州市吳江區(qū)*人力資源產(chǎn)業(yè)園、長三角人力資源產(chǎn)業(yè)園、昆山人力資源產(chǎn)業(yè)園、南通市總工會、嘉興市平湖市總工會、南京市人力資源產(chǎn)業(yè)園等。年培訓各類學員30000多人,已成為長三角地區(qū)培訓規(guī)模較大、開設(shè)課程較多的綜合性職業(yè)培訓學校。
2021年蘇州濱湖教育被蘇州市人社局授予蘇州市智能制造公共實訓基地，目前擁有16個技能實訓教室、8個企業(yè)共建實訓室,其中智能制造8個實訓室:工業(yè)機器人、機器視覺、電工、PLC工控編程、機械制圖等;學校于2023年3月備案為第三方社會化評價機構(gòu),11月獲評蘇州市數(shù)字技能人才實訓基地、江蘇工匠學院。
辦學宗旨：質(zhì)量立校，服務(wù)至上
辦學目標：
共建：企業(yè)繼續(xù)教育培訓站
共享：高校行業(yè)等培訓資源
共創(chuàng)：職工理想的學習平臺
共贏：職工·企業(yè)·學校共贏
辦學使命：把知識傳遞給有夢想的人。
發(fā)展定位：
辦長三角較好的繼續(xù)教育培訓學校
做產(chǎn)業(yè)鏈較需的技能人才培養(yǎng)基地
蘇州吳江區(qū)松陵鎮(zhèn)江興西路265號
昆山市玉山鎮(zhèn)嶗山路9號人力資源市場三樓
