上海新東方烤魚培訓(xùn)班
上海新東方烤魚培訓(xùn)班多少錢,口碑好嗎
| 授課機構(gòu) | 上海新東方廚師學(xué)校 |
| 上課地點 | |詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4006-303-880 |
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課程詳情
課程導(dǎo)讀上海新東方烤魚培訓(xùn)班，主要學(xué)習(xí)各種味型烤魚的制作方法，并且融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，由老師一對一示范操作，學(xué)生反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。 下面還有更多課程介紹。
烤魚技術(shù)介紹
香料的認(rèn)識和用量
對新東方特色烤魚香料秘密配方所需香料的認(rèn)識，熟練掌握秘方上所需香料的名稱、香味及其作用，用法及其用量。
品種的選取及其宰殺
魚的品種識別選購與處理，其中包括魚的品種成本核算;魚的洗殺與刀工技巧。
腌制和燒烤
學(xué)習(xí)魚的腌制技巧和香料的選取及其用量;掌握魚的燒烤技巧(如：火候的掌控、香料的用量、時間的把控等)。
配菜的制作和裝盤
學(xué)習(xí)配菜的制作方法，掌握配菜從切到炒的制作技巧，練習(xí)成品裝盤，把握配菜和魚的擺放位置及其方法，提升成品的美感。
選擇新東方學(xué)烤魚的好處
學(xué)校優(yōu)勢
隸屬于新華教育集團，在烤魚教學(xué)、創(chuàng)業(yè)等方面，已有34年的經(jīng)驗。
隸屬于新華教育集團，在烤魚教學(xué)、創(chuàng)業(yè)等方面，已有34年的經(jīng)驗。
教學(xué)優(yōu)勢
學(xué)校擁有雄厚的師資力量，烤魚大師一對一教學(xué)，并配有烤魚實訓(xùn)教室。
學(xué)習(xí)優(yōu)勢
理實結(jié)合的教學(xué)模式，烤魚大師手把手指導(dǎo)學(xué)生實際操作，直至學(xué)會為止。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
學(xué)成之后，將會為學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)幫扶服務(wù)，無條件為學(xué)生提供合理性建議。
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新東方廚師校區(qū)環(huán)境
課程小結(jié)
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課程評價
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