課程詳情
? ? 夫妻肺片是是一道四川成都名菜，由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行鹵制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。其制作精細，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口，受到廣大消費者的歡迎，深受消費者喜愛。對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，夫妻肺片項目是一個不錯的選擇，也是一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。本頁是食尚香小吃培訓學校，為您整理關(guān)于夫妻肺片培訓班的課程信息,夫妻肺片培訓班,就選食尚香夫妻肺片培訓學校，食尚香夫妻肺片培訓學校是連鎖餐飲企業(yè)，餐飲教育培訓品牌，名廚手把手教學，深受廣員所歡迎。
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項目名稱：??夫妻肺片培訓????
培訓時間：? 學會為止 ???
項目品牌：??食尚香小吃培訓學校????
培訓方式：? 現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作?? ?
培訓內(nèi)容：??夫妻肺片培訓全套技術(shù)?? ?
原料設備：? 不受任何限制 ? ?
培訓品種：? 見具體介紹 ? ?
售后服務：? 售后服務?? ?
想學夫妻肺片技術(shù)嗎?
夫妻肺片以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，配以辣椒油、花椒面等輔料，鹵制而成。
相傳，清朝末年，成都街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料，經(jīng)清洗、鹵煮后切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，風味別致，價廉物美，特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。
20世紀30年代，成都人郭朝華和妻子一道以制售涼拌肺片為業(yè)，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材，價格便宜、味道好，頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“夫妻肺片”。
夫妻肺片怎么做?夫妻肺片做法配方?
將牛腱、牛雜洗凈，切成大塊;將牛肉、牛雜放入加入白酒的沸水鍋中煮，血水撈起。另一鍋內(nèi)，加入老湯鹵水及花椒、肉桂、八角、香葉、鹽、白酒，再加適量清水，用旺火燒沸約30分鐘后，改用小火煮90分鐘，煮到牛雜熟而不爛，先熟的先撈出，晾涼待用將鹵水用旺火燒沸約10分鐘后，將味精、辣椒油、醬油、花椒粉、鹵水放入碗中調(diào)成汁將熟花生米拍碎待用，再將晾涼的牛肉、牛雜等切成薄片混合在一起，淋上調(diào)味汁拌勻，再撒上芝麻粉和花生仁末，以香菜裝飾即可
營養(yǎng)價值
1、溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經(jīng)、保護胃黏膜、補肝明目、增加高溫抗病能力、促進人體的生長發(fā)育。
2、含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。
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夫妻肺片培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。夫妻肺片就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家夫妻肺片店，到我們食尚香來學習，能夠充分你學到有用的東西，并且開業(yè)。
夫妻肺片起源故事
相傳，清朝末年，成都街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料，經(jīng)清洗、鹵煮后切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，風味別致，價廉物美，特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。
20世紀30年代，成都人郭朝華和妻子一道以制售涼拌肺片為業(yè)，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材，價格便宜、味道好，頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“夫妻肺片”。
食尚香夫妻肺片培訓內(nèi)容
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用夫妻肺片的核心材料、靈魂;
3、學習夫妻肺片的各種輔料、配料的制作;
4、學習夫妻肺片的選材、處理方法;
5、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;
6、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
夫妻肺片學習方式
按照夫妻肺片標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
后續(xù)服務支持
1、學習，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。
報名優(yōu)惠
1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
2.學校提供：開店流程，流程，門牌設計
3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
6.食尚香小吃學校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊，，快來報名吧！
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夫妻肺片利潤分析
開一家夫妻肺片店,利潤是比較高的，我們就拿常見的包子為例吧。一個包子平均價格在1.5元，如果能夠賣出去600個包子，那么的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的每天，一個月的大概就是18000元，在除去店鋪租金以及水電費等，一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤。包子跟夫妻肺片行業(yè)比利潤并不算高，但是我們也能賺到1萬以上的月利潤，更何況是利潤較高的其他項目，因此夫妻肺片利潤還是比較高的。
夫妻肺片培訓哪家好
很多人想做夫妻肺片創(chuàng)業(yè)，想要參加夫妻肺片培訓學好的夫妻肺片，但是由于是次接觸夫妻肺片，因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的夫妻肺片，在選擇夫妻肺片培訓的時候，我們建議大家是實地考察,眼見為實，一家夫妻肺片培訓到底好不好，實地考察，親眼看到也就差不多能夠判斷出來了，而且實地考察還能夠直接品嘗夫妻肺片味道，這是能直觀判斷夫妻肺片好壞的方法。
判斷夫妻肺片培訓好壞的幾個參
1,看培訓的規(guī)模,規(guī)模越大，當然實力越強。
2,看夫妻肺片培訓的設備，設備齊全是基本要求，同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力。
3,觀察夫妻肺片培訓的老師，看看老師是否專業(yè),老師年齡，老師從業(yè)多久。
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全。
5,與夫妻肺片培訓學員進行接觸交流，通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞。
6,自己品嘗夫妻肺片，味道是檢驗技術(shù)好壞的直接標準。
食尚香夫妻肺片培訓
1,夫妻肺片培訓服務好，費用不高，還不亂收費。
2,夫妻肺片培訓前能夠試吃，不怕你嘗，就怕你不來。
3,夫妻肺片培訓,理論+實操，以實操為主，老師手把手教，學員自己動手制作。
4,夫妻肺片實情制定適合的學習計劃，并且傳授完整的技術(shù)配方。
5,夫妻肺片培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導，幫助沒有開店經(jīng)驗的學員開店。
夫妻肺片培訓時間
夫妻肺片培訓時間一般根據(jù)夫妻肺片培訓學員，所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定。一般來說，夫妻肺片培訓項目分為1-3天短期培訓，3-5天中期培訓，5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓，同時學習能力強接受能力強自然學的更快，那么夫妻肺片培訓的時間也就越短。
食尚香鄭重承若:每一個夫妻肺片培訓學員我們都是包教，學會為止，所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會。同時在夫妻肺片培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好夫妻肺片。
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夫妻肺片培訓價格
食尚香是正規(guī)專業(yè)的夫妻肺片培訓，在夫妻肺片培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,夫妻肺片培訓價格不高，而且夫妻肺片培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況，如果你想要直接獲取夫妻肺片培訓的價格，可以聯(lián)系我們的在線客服人員。
夫妻肺片開店流程
第一,定位顧客，選擇店址。
第二,定位產(chǎn)品，產(chǎn)品價格制定。
第三,夫妻肺片店面布置，裝修。
第四,制作夫妻肺片設備采購。
第五,制作夫妻肺片原料采購。
第六,夫妻肺片店審批手續(xù)，辦理各項。
夫妻肺片店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置人流一定要多。
2,實行店址調(diào)查。
3,力保交通便利。
4,夫妻肺片店選擇人口增加較快的地方。
5,租金合理。
夫妻肺片店裝修技巧
1,外觀設計合理，要求一目了然,突出夫妻肺片店特色。
2,店面設計與周邊環(huán)境和諧，簡潔而清爽。
3,招牌設計字體大小合理，以底色襯托文字。
4,店外宣傳欄布置擺放合理。
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度，分為封閉型，半封閉型以及開放型。
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