課程詳情
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- 1.食為先口袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進,嚴格控制比例與時間,做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口,質(zhì)量始終如一;
- 2.食為先口袋饃的饃是比較具特色、能吸引人的地方。與炸的餅相比,蒸出的饃正好可以解除油膩,與炸串是比較好的搭配,兩者缺一不可;
- 3.醬料的熬制是口袋饃的核心,比較能影響到口袋饃的口味;
- 4.食為先口袋饃有嚴格量化的材料比例,嚴格的逐次投料順序,嚴格的溫度與時間控制,使醬料等各方面都恰到好處,夠香夠味,但并不油膩;可以久吃不膩,讓人吃了還想吃。除了醬料與饃的制作,還有很多細節(jié)性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制等,都會影響到口袋饃的口感;
- 5.食為先口袋饃項目擁有投資少、出品快、利大、口味好等特征,深受小本創(chuàng)業(yè)者喜愛。
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理論學習:
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財富。
示范講解:
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。?
自我實踐:
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。?
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連鎖品牌
專業(yè)小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支
提供學費分期
不限學習時間,直到學員學會滿意為止;學費可分期付款,無須擔心學習費用問題
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已開放100多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部商開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班,由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課
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