嘉興東莞大包培訓(xùn)-嘉興老面饅頭培訓(xùn)
嘉興食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)優(yōu)勢(shì):全程實(shí)操課程 經(jīng)驗(yàn)豐富團(tuán)隊(duì)指導(dǎo) 多年專注餐飲技術(shù) 隨到隨學(xué) 包教包會(huì) 眾多學(xué)員口碑認(rèn)證 技術(shù)指導(dǎo)與升級(jí) 標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程
授課機(jī)構(gòu) | 嘉興食為先小吃培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 嘉興市中環(huán)北路|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-6169-615 |
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課程詳情
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- 1.東莞大包是食為先派技術(shù)專員去東莞某五酒店引進(jìn)回來的特色項(xiàng)目;
- 2.自從引進(jìn)后,基本上每個(gè)月差不多都會(huì)培訓(xùn)幾十個(gè)學(xué)員;
- 3.部份開店的學(xué)員生意還過得去,口感比普通包子松軟很多,市場(chǎng)口碑較好;
- 4.東莞大包絕不添加任何違禁配料,憑工藝調(diào)整就可以蒸出白得跟紙一樣的面皮,而且包子面皮特別光滑;
- 5.學(xué)員開店我們都會(huì)指導(dǎo)和介紹專業(yè)的采購(gòu)渠道采購(gòu)到東莞大包項(xiàng)目一些專用的設(shè)備和材料;
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項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;? -
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
選面、和面、發(fā)面、軋面、醒面等流程的掌握;? -
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
莞式鮮肉大包、叉燒包、奶黃包、流沙包的制作;? -
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
各式餡料的調(diào)制、糯米卷的制作; 不同的季度、不同的濕度情況下面團(tuán)的發(fā)酵技巧; 面團(tuán)松軟,包子表面有光澤的操作技巧;? -
項(xiàng)目開店指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識(shí),如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你創(chuàng)業(yè)!
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- 1.低風(fēng)險(xiǎn),可先試吃,先來現(xiàn)場(chǎng)考察,預(yù)約試吃,滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí);
- 2.一性次繳費(fèi),中途不收任何費(fèi)用;
- 3.簽訂書面蓋上公章,具有法律效力,在報(bào)名后獲得相關(guān)權(quán)利;
- 4.學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會(huì)滿意為止;
- 5.享有對(duì)老師的投訴權(quán),所有客戶對(duì)老師不滿意都可以向總部投訴,每個(gè)客戶利益不受損失。
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理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,創(chuàng)造財(cái)富。示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。?自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。?
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專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支
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不限學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止;學(xué)費(fèi)可分期付款,無須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問題
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