課程詳情
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食為先柴火雞5大
- 1.土雞、土灶、土鐵鍋、土老柴……流行的土灶柴火雞，是近年比較熱門的餐飲項目；
- 2.食為先柴火雞烹制火候溫和帶旺，肉嫩味香，油而不膩，受到很多消費者的喜愛；
- 3.食為先柴火雞制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，以制作簡易，味道香辣為特點；
- 4.柴火雞的專用爐子一般市場上是比較少見的，食為先的學員我們會告訴爐子專門的進貨渠道；
- 5.食為先每個月都會請在真功夫工作過的運營總監(jiān)給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名；
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實際操作內容
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項目實際操作內容一
講述柴火雞的發(fā)展史及基礎理論知識制。?? -
項目實際操作內容二
柴火雞醬料的制作技術與技巧、雞的處理、配菜的制作技術與技巧。? -
項目實際操作內容三
炒雞肉的的制作流程與方法、柴火雞灶生火的技巧及要領。? -
項目實際操作內容四
柴火雞的操作工藝講解?、注意事項。? -
項目開店指導
系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策 略班助你創(chuàng)業(yè)！
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食為先豬肚雞5大
- 1.食為先教學的品種有：原味、胡椒味、藥膳味 淮山味豬肚雞等；
- 2.我們的湯調出來非常鮮美，豬肚比較爽脆，吃完之后有淡淡的回甘；
- 3.食為先豬肚煲雞項目是我們在廣東地區(qū)的特色項目，在這邊做豬肚雞的基本上都有聽說過我們；
- 4.豬肚煲雞湯的調制非常關鍵，我們不加一粒味精，這也是我們能得到本地人認可的關鍵之處；
- 5.食為先每個月都會請在真功夫工作過的運營總監(jiān)給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名；
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實際操作內容
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項目實際操作內容一
豬肚煲雞的系統講述,豬肚煲雞原料的選購；?? -
項目實際操作內容二
豬肚煲雞食材的預加工,豬肚煲雞加工的基本標準；? -
項目實際操作內容三
豬肚煲雞加工的工藝步驟,豬肚煲雞經營定價原則；? -
項目實際操作內容四
培訓調味品及原料的貨源渠道；?? -
項目開店指導
系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策 略班助你創(chuàng)業(yè)！
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學技術為什么要來食為先？
連鎖品牌
專業(yè)小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經擁有數十家分支
提供學費分期
不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題
業(yè)界豐富經驗
多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業(yè)
正宗技術配方
擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部商開設《餐飲選址及網絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經驗的總監(jiān)親自授課
課程評價
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