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投資概算：
如果不買冰糖葫蘆小吃車，投資只要三百元就可以開店營業(yè)了，冰糖葫蘆本小利大，投資少，回轉(zhuǎn)快，
人人都能消費的起，特別是年輕一族的愛，流動經(jīng)營特好。
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區(qū)被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

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冰糖葫蘆，使很多人就能回憶起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今記憶猶新。冰糖葫蘆，
在宋朝年間便開始了古式的做法，歷史中早有記載，大清年間各地盛行，茶樓、戲院、大街小巷到處可見,現(xiàn)已成為我國傳統(tǒng)小吃。
冰糖葫蘆老少皆宜，它具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

 秋季是山楂上市的季節(jié)，山楂有抗癌、降壓的功效，常食山楂可以開胃助消化。但山楂口感較酸，做成山楂糕，山楂中的果酸就可以被轉(zhuǎn)化掉，減少了對胃的刺激。
 豫香園冰糖葫蘆培訓內(nèi)容：
1、原料的精選及預處理
2、串果的制作技巧
3、糖的熬制方法
4、蘸糖的過程及控制
5、冷卻方法及處理
 除了冰糖葫蘆我們經(jīng)常吃到的還有糖雪球，也叫糖炒山楂，糖炒山楂的功效其實和新鮮山楂的功效差不多，糖炒山楂是一種山楂的新做法，糖炒山楂口感好，外皮香甜而不膩人，入口就化，配料里的熬
制的白糖使產(chǎn)品吃起來更是風味獨特，久吃不膩;相比傳統(tǒng)的糖葫蘆更好吃、更耐放、更吸引人，吃起來還不黏牙。來冠香興師傅手把手教你糖炒山楂的秘訣，包你滿意而歸！

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。

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