11.13茶缸串串
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| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)布吉校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
串串的制作不算難：老板就地架起煤油爐，放上裝有老料的銻鍋熬煮開(kāi)后，再將串串放在鹵鍋中燙熟。短時(shí)三五秒，長(zhǎng)則一兩分鐘，拿起簽簽?zāi)ㄏ率澄?，拌上調(diào)料，在油碟里頭一轉(zhuǎn)或在海椒面上一裹，就可以入口了。 吃串串時(shí)，一定要很帥氣地往地上或塑料桶里一甩——整齊地碼在桌上這件事弱爆了！講真，在成都，沒(méi)有什么比大家圍坐一口鍋，邊擺龍門陣邊燙串串的畫(huà)面較接地氣也較有人情味了。對(duì)了，吃好后一定要記得豪爽地喊一句“老板兒，數(shù)簽簽！”（請(qǐng)自加拖長(zhǎng)尾音音效）這也算作吃串串的收尾儀式。
茶缸串串，是在火鍋的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)。不僅帶有火鍋的味道，而且還在吃法上都是和茶缸串串涮食相近。相比不同的就是茶缸串串是一串一串的，而菜品是比較常規(guī)的菜類。而火鍋則是什么都可以煮，各種菜直接入鍋。
豫香園培訓(xùn)教做的茶缸串串”名字的由來(lái)是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。茶缸串串以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說(shuō)只要有人的地方就有茶缸串串的存在，甚至在一定程度上，茶缸串串已成為四川味道的代表。
豫香園培訓(xùn)教做的茶缸串串技術(shù)培訓(xùn)，四川茶缸串串的種類很多，從海里的海鮮，魚(yú)呀，蝦呀，蟹呀，貝類，到家禽，豬肉，牛肉，羊肉，鴨肉，鵝肉等，還有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多種，巴蜀人喜歡吃辣椒，而茶缸串串也是越辣越好，不但要辣，還要辣的香～所以鍋底的佐料就十分重要了～鍋底是味道的源泉，像普通的我們可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣醬，蔥姜蒜，八角，香葉，黨參，白芷等
俗話說(shuō)：酒香不怕巷子深。在這不冷不熱的季節(jié)里，吃貨們瞬間開(kāi)啟了一種新的尋味模式，踏遍大江南北，去尋找著屬于四川的味道。
食在四川，味道串串。沒(méi)錯(cuò)，茶缸串串是四川經(jīng)典味道的代表，是巴蜀人嘴邊常吃的美食，細(xì)細(xì)的一根竹簽，穿上精致的蔬果肉類，往翻滾的鍋里燙上幾分鐘，撈起來(lái)蘸上香油，口齒留香的滋味經(jīng)久回蕩，那味道簡(jiǎn)直是不擺了！
豫香園培訓(xùn)教做的四川茶缸串串特色小吃，大部分人都喜歡吃，它顏色亮麗，口味鮮美，具備麻辣鮮香的特點(diǎn)，是一種很有吸引力的食物?，F(xiàn)在許多創(chuàng)業(yè)者都想開(kāi)個(gè)冷串串店，然而卻苦于自己不會(huì)做、不會(huì)成本控制、不會(huì)經(jīng)營(yíng)管理店鋪……而這些問(wèn)題本都可以為大家解決。我們培訓(xùn)所有串串技術(shù)和開(kāi)店手法，配方完全公開(kāi)，口味免費(fèi)品嘗，實(shí)際操作培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，開(kāi)店了不少。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥?lái)校。
豫香園教學(xué)六大體系：
1、一對(duì)一、手把手教學(xué)，不論你是否有過(guò)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)后均能熟練操作。
2、教學(xué)過(guò)程中由學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，避免“紙上談兵”。
3、學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為包教，學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用，能學(xué)到真本事。
4、學(xué)期沒(méi)有限制，畢業(yè)時(shí)間由學(xué)員自己決定。
5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開(kāi)店指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)策略等免費(fèi)業(yè)務(wù)咨詢。
6、學(xué)員均能享受終身免費(fèi)技術(shù)咨詢、技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
