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地鍋是歷史悠久的中國農村傳統(tǒng)小吃。距今已有一千多年的歷史，早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景。經過千年的演變與創(chuàng)新，地鍋形成了現在別具一格的風味。其色光潤紅亮，其香濃郁滑爽，其味厚至淳，其形純正自然，其器洗練古樸，其漢渾然天成，實為中國文化美食的民間代表。地鍋菜是河南、山東、江蘇、安徽等地的漢族名菜，地鍋菜的湯汁少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具體軟滑與干香并存的特點。

地鍋菜是一種農家烹飪手法，地鍋具有投資成本低、利潤大、經營簡單、經營方式新穎、原汁原味等特點。我們經過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承和創(chuàng)新，收集整理了各地地鍋菜配方和民間秘方工藝,對傳統(tǒng)地鍋技術進行了合理的改良。我們培訓的地鍋雞、地鍋羊肉、地鍋燉牛肉、地鍋三鮮、地鍋燉大鵝、地鍋魚、地鍋亂燉、地鍋農家燴等等在客戶心目中樹立了良好口碑。我們秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，專心致力于飲食文化的傳播與推廣，以為創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造優(yōu)質的學習環(huán)境和高質量技術指導服務為宗旨，為學員開辟一條致富之路。

豫香園地鍋燉從選料、切片到烹調，科學合理。原料營養(yǎng)豐富精工細作，工序考究。鵝肉香而不膩，回味無窮。食后易于機體消化吸收，并且兼顧了國人的飲食習慣，香而不膩，麻辣適度，既過癮又解饞，而且主副兼?zhèn)洌澦卮钆?，膳食平衡。合理的烹調方法了營養(yǎng)成分，蛋白質的不流失和維生素的正常保護，色香味俱佳。

豫香園地鍋培訓品種：地鍋雞、地鍋魚、地鍋燉大鵝、地鍋羊肉、地鍋排骨、地鍋蝦、地鍋五花肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋牛肉、地鍋燉菜、地鍋亂燉等。

河南豫香園餐飲培訓基地，傳統(tǒng)小吃培訓，操作簡單，廚師，口味獨特，備受客戶青睞，低價的投入，簡單的操作！一個廚師就能獨自創(chuàng)業(yè)的店，一個能讓你感受到家鄉(xiāng)清新淳樸的味道?，F已在新鄉(xiāng)設立培訓中心，地鍋菜是以農家地鍋，燒柴取火，農家大鐵鍋，現場，炒，燉為主的獨特農家風味飯店，現場炒制，兼承（綠色，營養(yǎng)，健康）的宗旨。如今，將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋小龍蝦等地鍋佳肴。

豫香園培訓

一、美食園小吃培訓中心技術，有著自己的獨特配方，具有極高的;

二、培訓老師手把手、一對一教學，包教，不會再學，學會為止；

三、標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質量；

四、學員跟蹤指導，傳授經驗，提供終身技術支持；

五、畢業(yè)贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；

六、學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。

豫香園地鍋燉就按培訓常年招生，隨到隨學，包教，從零開始學，入學簽訂培訓，學不會可免費再學，。本校很多畢業(yè)學員已經在工作崗位上就業(yè)，歡迎來到培訓基地現場考察，免費品嘗，滿意后再交費學習，簽訂合同。

豫香園五大讓你學習
一低風險，可先試吃，學員可來豫香園任一家培訓考察試吃，滿意后再報名學習。
二性繳費，中途不收任何費用。并享受技術升級服務。
三簽定學習蓋上公章，具有法律效力，學員在報名后獲得的種種權利。
四技術與配方絕不保留、學會，學習不合格者，可以反復學習，直到學會滿意為止。
五享有對老師的投訴權，所有學員對老師不滿都可以向豫香園總經理投訴，每個學員利益不受損失。