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深圳煌旗餐飲小吃培訓布吉校區(qū)

早餐培訓、粉面培訓、夜宵培訓、鹵菜培訓、燒烤培訓、飲品培訓、餅類培訓、小吃培訓...

機構課程咨詢服務:
1831044812400-600-5330
更新時間:2022-03-31 16:06:41

5.25-鹵牛肉

授課機構 深圳煌旗餐飲小吃培訓布吉校區(qū)
上課地點 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

鹵牛肉是鹵味界的人氣王,顏色棕黃,表面有光澤,無糊焦,不牙磣,醬香味濃,使人百吃不厭。早夏季一塊牛腱子鹵好,放入冰箱,隔天拿出來切成薄薄的片蘸上醬料吃,別提有多過癮了。賣鹵肉賺錢嗎?行業(yè)資料顯示,鹵肉店的利潤保守估計都在30%,一般一家中等規(guī)模的鹵肉店的日營業(yè)額通常情況下都會達到千元以上,大概在1500-2000元之間,每天的凈利潤500元左右,除去每月各種開支4000元,那么,月利潤就在1萬元左右,年利潤起碼在10萬-15萬元。賣鹵肉賺錢嗎?如果經(jīng)營狀況好的話,利潤還會更高。


醬牛肉的做法和鹵牛肉的區(qū)別:

一、鹵牛肉的做法在色澤上通常是不上色的,或是少許有些顏色:

二、鹵牛肉的做法在熟爛程度上來說,通常要比醬牛肉要熟爛很多,無論是顏色和熟爛程度都可以根據(jù)地區(qū)不同來做為調(diào)整。

學做鹵牛肉,要的就是一個味道好,去河南豫香園學習,可不僅僅能學到一門鹵牛肉,什么鹵菜技術都是可以學到的。我們家的的鹵菜使用的還是百年祖?zhèn)髋浞剑?0年的鹵肉培訓技術經(jīng)驗,了配方配料的正宗性,敢于和任何一家的鹵肉做對比,歡迎學員前來考察,品嘗滿意再學習。

豫香園鹵肉培訓內(nèi)容

選料:牛腱子肉,有筋,能好的口感。鹵好切片后,筋以半透明狀態(tài)出現(xiàn)在牛肉里,看起來也很漂亮!調(diào)鹵水的大料就根據(jù)自個的喜好來定,家里有什么就用什么,八角,桂皮別少了就行。如果家里料少,也可以直接買包鹵料包就好了。牛腱子肉焯水后過涼,用冰水浸泡半小時左右,讓肉質收緊再來鹵,就樣鹵好的牛肉口感扎實又嫩,而且肉質不易松散。

豫香園培訓---特色小吃培訓、美味小吃培訓、各地風味小吃培訓、街頭小吃培訓、各種小吃培訓等等。是新鄉(xiāng)市品質和味道有的小吃培訓中心,口味與技術一路。我中心各種小吃營養(yǎng)豐富,色、香、味具佳,成為消費者喜愛的美味佳肴。無論在那里開店,時刻都是人潮擁擠。因其投資小、利潤大、回報快,已成為目前小吃經(jīng)營者的項目之一。


豫香園培訓:

1、做出正宗的鹵肉,味道當然是很關鍵的,想學的可以先來公司品嘗,味道好吃放心、滿意了再學。2、光說不實踐也難以學到真正的知識技能,一對一地教學模式,每一步驟都自己親手操作,記得牢固才能學得好。3、各地的特色風味小吃的做法當然會比較講究,開好餐廳、飯館的前提是學好正宗的技術,我們的師傅有30多年的特色小吃技術經(jīng)驗,多種小吃技術做法,技術正宗、工藝規(guī)范。4、先品嘗我們做的鹵肉的味道,滿意后學習,一對一教學,簽訂培訓學習合同,反復實踐操作,直到完全掌握為止。學不會退還學費、終生免費技術更新。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情)
溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息,微信與手機同號!
具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
(學校離車站一公里,到站打電話免費去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里,到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。

想要性學好技術,少走彎路,來河南豫香園餐飲培訓中心。無論是技術方面上的,還是經(jīng)營技巧都得一手抓,到正規(guī)的培訓機構,學習好的技術,做實力創(chuàng)業(yè)者,到中國豫香園扎扎實實學習技術,穩(wěn)穩(wěn)當當創(chuàng)業(yè)致富。豫香園餐飲培訓有豐富的餐飲項目,多年實踐教學累積的培訓經(jīng)驗,不斷深入探索創(chuàng)新,為餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)者提供實用的技術培訓,并且配方技術不保留傳授。讓小本創(chuàng)業(yè)人士有更廣闊的發(fā)展前景,幫助更多的創(chuàng)業(yè)之士開店并走向致富路。

課程評價
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