第3組->13.鹵雞
| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)石巖校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話(huà) | 400-600-5330 |
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課程詳情
教你一門(mén)技術(shù),給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個(gè)家庭。新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)中心理念實(shí)實(shí)在在做人踏踏實(shí)實(shí)做事十幾年來(lái)從未改變得了學(xué)員的高度贊譽(yù)。豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，在各地都可以經(jīng)營(yíng)的，店面可有可無(wú)，靈活性強(qiáng)，學(xué)校采用一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員不放心可以先到公司參觀(guān)，如果你來(lái)考察，現(xiàn)做現(xiàn)嘗，你嘗過(guò)了再?zèng)Q定要不要去學(xué)，并且在學(xué)中，并不是只告訴你配方，告訴你怎么做，是讓你在培訓(xùn)中心自己實(shí)踐操作，這樣能更快的學(xué)會(huì)技術(shù)，不限制你的學(xué)時(shí)間，讓你學(xué)會(huì)為止，如果后期再有什么問(wèn)題，可以隨時(shí)回來(lái)問(wèn)，并且收費(fèi)透明化，第二次收費(fèi)。
豫香園熟食是經(jīng)過(guò)加工或焯水處理后的原料通過(guò)配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為熟食、涼拌菜、香辣炸收三大類(lèi)；各地熟食都較為普遍，多以熟食、涼拌菜為主，簡(jiǎn)單易操作且味道美味被大眾所接受。其中以四川和安徽的熟食更為獨(dú)特。一般可分為熟食、涼拌菜、香辣油炸三大類(lèi)；各地熟食都較為普遍，多以熟食、涼拌菜為主，簡(jiǎn)單易操作且味道美味被大眾所接受。
豫香園小吃培訓(xùn)教學(xué)課程安排:我們的培訓(xùn)由專(zhuān)業(yè)老師陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教,教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練xi---開(kāi)店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)--利潤(rùn)分析。真正想學(xué)技術(shù)的朋友來(lái)考察才知道是不是真的!
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鹵雞培訓(xùn)多久能學(xué)會(huì)？豫香園近幾年來(lái)在當(dāng)?shù)氐拇罅χС窒?，發(fā)展，從學(xué)校校舍，設(shè)備，師資管理等大幅度的，學(xué)校先后被新鄉(xiāng)市，新鄉(xiāng)民政局，辦公室，文明辦，宣傳部授予職業(yè)培訓(xùn)先進(jìn)學(xué)校，文明先進(jìn)學(xué)校，重合同守信譽(yù)誠(chéng)信學(xué)校。豫香園推出的鹵雞是廣東省的傳統(tǒng)禽制品，其中以廣州市所制為佳。這種鹵雞，飯店、食堂、家庭均可制作，味美適口，頗受歡迎。選擇健康無(wú)病的、鮮活的雞為主料，以當(dāng)年仔雞為佳。涼州鹵雞歷史悠久，選料嚴(yán)格，加工精細(xì)，配方考究，以體多、色澤金黃、醇香、風(fēng)味獨(dú)特而譽(yù)滿(mǎn)河西走廊。涼州鹵雞的傳統(tǒng)制作方法是嚴(yán)格選用肥嫩的童子雞作原料，精細(xì)制作而成。鹵雞在廣州也叫白切雞，廣州人吃白切雞時(shí)，大多是以姜、蔥配制的調(diào)料佐餐，吃起來(lái)比較清淡，讓人容易接受，因此容易讓人覺(jué)得好像白切雞只是蘸姜蔥汁料進(jìn)食的。
?我們?cè)ハ銏@老師的技術(shù)過(guò)硬經(jīng)得起您的品鑒。學(xué)技術(shù)為了什么。就是為了掙錢(qián)自創(chuàng)業(yè)，學(xué)就學(xué)口味的小吃技術(shù)，也只有真才實(shí)學(xué)毫無(wú)保留的技術(shù)才可得市場(chǎng)，豫香園所有學(xué)員一對(duì)一的，的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期做學(xué)員學(xué)，后期學(xué)員做指點(diǎn)反復(fù)練，直到學(xué)會(huì)為止。真正做到每個(gè)學(xué)員都能真技術(shù)并創(chuàng)業(yè)。豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校不請(qǐng)名人做宣傳，把大實(shí)惠讓給學(xué)員。 全校師生熱烈歡迎愛(ài)好這一行想創(chuàng)業(yè)，有遠(yuǎn)大理想的人士來(lái)我校學(xué)。另外一大是成分重，鹵味除了要用老湯，還要配有的包鹵制，一方面有滋補(bǔ)的，另一方面也使香味更加濃郁。泉州風(fēng)味的鹵雞在福建泉州閩南，說(shuō)到下酒佐食的搭配的鹵味，鹵雞爪”可謂家喻戶(hù)曉。源自千年古鎮(zhèn)洪瀨鎮(zhèn)，聲名遠(yuǎn)播海內(nèi)外。老牌的貽慶雞爪紅毛雞爪黑果雞爪等分別被評(píng)為泉州“”名小吃名小吃。百年技藝的同時(shí)又博采各地鹵味技術(shù)之長(zhǎng)，大膽創(chuàng)新，更具豐富口感與獨(dú)特風(fēng)味。雞爪含有豐富的鈣質(zhì)及，脂肪，蛋白質(zhì)，銅等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多吃不但能軟化血管，還能夠祛脂降壓，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀(guān)看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話(huà)免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線(xiàn)一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線(xiàn)二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話(huà)可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉?chē)來(lái)校。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點(diǎn)飲品、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、西餐西點(diǎn)、東南亞特色飲食等技術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究，目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)500余種，技術(shù)都來(lái)自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)。同時(shí)愿我們的精誠(chéng)合作，共同把小餐飲做好、做強(qiáng)、做大、攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌!
