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 豫香園餐飲熟食堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展、品質(zhì)的發(fā)展，將傳統(tǒng)工口味獨(dú)特、老少皆宜、五味俱全、回味悠長，豫香園熟食嚴(yán)格禁止任何食品添加劑和色素，真誠實(shí)意為朋友獻(xiàn)上綠色、健康、滋補(bǔ)的純正鹵制品。獨(dú)特口味，以獨(dú)特的生產(chǎn)工藝配以多種名貴香料來品質(zhì)和味道，豫香園餐飲麻辣純正、回味甘甜，經(jīng)過多重品種檢驗(yàn)、控制，營養(yǎng)、安全、放心！熟食選用健康食材，為消費(fèi)者帶來一道道美食，更是帶來品質(zhì)好生活！在不斷拓展熟食系列的同時，豫香園又致力于新產(chǎn)品的研發(fā)，打造中國好的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，熟食系列產(chǎn)品，在肉食產(chǎn)品去腥的方面，絕不添加硝、味精、香精等化學(xué)調(diào)味品和添加劑，無論熱食涼吃都沒有禽畜類的腥味，只有肉質(zhì)原有香味。好味道餐飲熟食系列產(chǎn)品是沿用有幾百年歷史的宮廷秘方，合理配比幾十種滋補(bǔ)養(yǎng)身的中草藥，食用時沒有惱人的中藥味道，而且更有滋補(bǔ)養(yǎng)身的功效。

?豫香園鹵肉培訓(xùn)課程內(nèi)容:
1:鹵水制作-主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、中藥材等食材熬制鹵水。這里學(xué)習(xí)掌握鹵水配料、熬制時間、火候、調(diào)味等知識。
2:原料處理-主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類原料的處理、去腥、腌制等方法。
3:糖色制作-主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、清水、黃片糖、白糖等食材熬制糖色。
4:辣椒油制作-主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用辣椒粉、白芝麻、香蔥頭、姜片等食材制作辣椒油。
5:鹵制原料-主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用鹵水鹵制各類原料。這里學(xué)習(xí)鹵制時間、火候掌握、上色等知識。
6:保存鹵水-主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何運(yùn)用科學(xué)方法保存鹵水，延長鹵水的存放時間。
7:拌制菜品-主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將鹵制好的菜品裝盤拌制。這里學(xué)習(xí)菜品的切制、增香、增色、拌制等知識。
豫香園鹵肉培訓(xùn)實(shí)操過程：豫香園小吃培訓(xùn)總部實(shí)實(shí)在在的鹵肉技術(shù)培訓(xùn)，小本投資的錢讓你學(xué)到一門賺錢的好技術(shù)。這樣賺錢不愁的好事，你為什么不試試呢，錯過這個村就沒有這個店了，趕快聯(lián)系豫香園小吃培訓(xùn)總部了解詳情吧。豫香園小吃培訓(xùn)總部的客服竭誠為你服務(wù)!

?我們做鹵菜的，在跟顧客的長期交往當(dāng)中，慢慢的就會有買方和賣方變成朋友的關(guān)系，但是不管我們跟顧客之間的關(guān)系有多么親密，彼此之間有多么熟悉，有些事情我們千萬不能幫顧客做。這些事情不僅你做了之后不會討好，還有可能會給自己惹來麻煩，下面我就來舉例說明。優(yōu)質(zhì)的我記得我剛開始做重慶鹵菜的時候，做了沒多久就建立起了自己的第1批老客戶，有有一個老客戶給我說，他自己在老家過春節(jié)的時候留下了一個豬頭，希望我可以幫他加工成鹵豬頭，他給我算手工費(fèi)和辛苦費(fèi)。遇到這種情況你會怎樣處理呢？川味鹵豬肉培訓(xùn)可能很多人會覺得我跟顧客的關(guān)系挺好的，幫忙加工一下這些東西又不是什么難事，做一下也沒什么問題，但是我當(dāng)時的選擇就是直接拒絕了，多少錢我的原因有兩個，就是我要我自己裸睡了一個安全，雖然顧客說這個東西是他自己在老家購買的，但是我們也不知道這些原料到底有沒有問題，一旦有1/10000的概率，那么我們的損失就是無法計(jì)算的，另外一個就是。

?豫香園培訓(xùn)項(xiàng)目300種：鹵肉老店、瓦罐煨湯、紅燜羊肉（新鄉(xiāng)一絕）、怪味雞塊、羊蝎子火鍋、正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、脆皮空心無礬油條、砂鍋土豆粉、云南過橋米線、千里香混沌王、川府麻辣燙、 串串香、包子鋪、武漢熱干面、燒餅、千層餅、醬香餅、臺灣手抓餅、金絲餅、臘汁白吉饃、靈寶肉夾饃、碳鍋雞魚、涮牛肚、炸雞腿、正宗叫花雞、烤面筋、早餐系列、油炸系列、炸串、燒烤系列、涼菜系列、蓋澆飯、河南燴面、蘭州拉面、冒菜、關(guān)東煮、鐵板燒、重慶酸辣粉、布袋饃、月亮饃、窩窩頭、陜西涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、冰糖葫蘆、煎餅果子、麻辣雞爪、椒麻雞、烤雞翅、鹵牛肉、烤鹵豬蹄、重慶小面、上海生煎、豆腐腦、新疆大盤雞、臭豆腐、印度飛餅、桂花壇子雞、叫花雞、道口燒雞、烤鴨...
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇?。
 現(xiàn)在做什么項(xiàng)目較受歡迎？當(dāng)然是各類特色小吃很受歡迎，于是特色小吃創(chuàng)業(yè)成為創(chuàng)業(yè)者較優(yōu)質(zhì)的選擇，但是特色項(xiàng)目那么多做什么項(xiàng)目較好呢？豫香園小吃培訓(xùn)讓你創(chuàng)業(yè)，到豫香園小吃學(xué)校！我校專業(yè)老師手把手指導(dǎo)學(xué)員反復(fù)實(shí)踐操作，手把手教學(xué)，配方配料全部傳授給學(xué)員，技術(shù)上保留，學(xué)校自成立以來每年培訓(xùn)近萬余名學(xué)員創(chuàng)業(yè)致富，受到了學(xué)員的一致好評。