第1組->27.大盤雞
| 授課機構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)石巖校區(qū) |
| 上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
新疆大盤雞材料的選用;新疆大盤雞各種配料、配方的比例;新疆大盤雞在操作過程中需要注意的要點;專業(yè)老師從基礎(chǔ)的原材料開始操作制作流程;學員先做記錄;老師實踐操作中講解的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。學員親自下手操作實踐，老師在旁邊指點。大盤雞的雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。西部大盤雞的雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。西部大盤雞的雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源。選擇豫香園大盤雞就等于選擇了發(fā)展，只會進步，不會踏步!
豫香園教技術(shù)全部性收費，老師手把手教。豫香園的每一項技術(shù)都是準確比例配方、學員現(xiàn)場實際操作、手把手教、入學簽保會合同、隨到隨學、學期不限，學會為止、技術(shù)免費升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)。豫香園口味獨特，現(xiàn)場培訓(xùn)！歡迎考察，先品嘗，口味好，再決定學習，不上當受騙。
大盤雞是當下很受歡迎的一道美食，好吃實惠；大盤雞使人爽心悅目，口感微甜，麻中帶辣，肉質(zhì)軟嫩爽口，特別適合2-8人的聚餐食用。大盤雞葷素搭配，且葷素比例可自行調(diào)節(jié)，可做下酒菜，也可以作為主食的下飯菜，一般吃大盤雞都會配有白皮面或棍棍面，吃完雞塊后又在湯汁里下面，美味可口。而且經(jīng)濟實惠，雞肉+蔬菜+土豆+面條，所有營養(yǎng)一應(yīng)俱全，不夠再上一碗白條子即可。
正宗大盤雞操作簡單，流程容易控制，有沒有廚師經(jīng)驗都會掌握，大廚。東方正宗大盤雞的制作不需要很多人工，一個小店也就兩三個人就夠了，相比飯店炒菜那是多了，這是選擇正宗大盤雞的大好處。
真實的來源已無法考究，也毫無意義。但相傳發(fā)源地是新疆沙灣縣，這種說發(fā)多。雞肉肉質(zhì)，滋味鮮美，并營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用，中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且容易消化，很快就可以被人體所吸收，可以增強體質(zhì)，強身健體。對那些營養(yǎng)不良，疲勞乏力，虛弱的人有很好的食療作用。新疆大盆雞的很多人說大盤雞現(xiàn)在在市面上已經(jīng)處于飽和狀態(tài)，但是，沒有競爭就不會發(fā)展，不發(fā)展哪來的與時俱進，我們學校正在把大盤雞往更高層次發(fā)展。
雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學還認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
豫香園餐飲培訓(xùn)學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。
新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)學校成立于1998年，二十多年來培訓(xùn)上萬名學員致富，豫香園是河南省指定正規(guī)餐飲技術(shù)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學校,專業(yè)從事小吃科研開發(fā)，培訓(xùn)，咨詢管理與策劃服務(wù)，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專注于飲食文化的傳播與推廣，匯集了烹飪，餐飲管理，營銷策劃的專業(yè)團隊，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。豫香園教技術(shù)全部性收費，老師手把手教。豫香園的每一項技術(shù)都是準確比例配方、學員現(xiàn)場實際操作、手把手教、入學簽保會合同、隨到隨學、學期不限，學會為止、技術(shù)免費升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)。豫香園口味獨特，現(xiàn)場培訓(xùn)！歡迎考察，先品嘗，口味好，再決定學習，不上當受騙。
