第1組->06.漢堡炸雞漢堡
| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)石巖校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
漢堡包，當(dāng)今青年人的愛，美國快餐業(yè)的軟黃金！美式漢堡包，餐飲創(chuàng)富的神話！餐飲連鎖的標(biāo)桿！它誕生了麥當(dāng)勞、肯德基一個又一個*的餐飲巨頭！創(chuàng)造了業(yè)界至今都尚無與之媲美，無法超越的財富奇跡！
豫香園訓(xùn)基地推出的新組合營養(yǎng)配方，采用西式快餐的技術(shù)工藝和中國人的現(xiàn)代口味搭配而成,漢堡特點(diǎn)是外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆，雞肉汁多肉嫩，鮮香嫩滑。營養(yǎng)美味是我們的核心，快捷方便是我們的主題，全力打造屬于中國人自己的西式快餐是我們的目標(biāo)。
豫香園小吃培訓(xùn)漢堡課程：
1、漢堡、漢堡等發(fā)展史。
2、漢堡粉、腌粉等原料認(rèn)識;炸爐、恒溫箱等設(shè)備使用方法。
3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4、千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。
5、各種調(diào)味粉的配方。
6、漢堡腿、漢堡翅、無骨雞柳等漢堡系列整個操作工藝流程。
7、各種漢堡的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。
8、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
9、漢堡粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。
10、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。
11、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，店面經(jīng)營的日常管理。
炸雞排是一道家常菜，屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高，但是油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹?。是不必?fù)?dān)心因動物性脂肪而使人體受到傷害的的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位。
為了更好適應(yīng)目前人們對多元化產(chǎn)品的需要，增加店面產(chǎn)品特色，店面競爭力，拓寬店面消費(fèi)人群，特意開發(fā)了寨王烤翅、特色烤牛肉串、營養(yǎng)套餐系列產(chǎn)品。店鋪可根據(jù)周邊環(huán)境，和公司專業(yè)策劃人員，優(yōu)選一套產(chǎn)品組合，某些產(chǎn)品可作為新產(chǎn)品推介，起到廣告宣傳效.
漢堡培訓(xùn)種類：香辣漢堡、中式漢堡等等。 炸雞漢堡培訓(xùn)項目介紹：對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。炸雞漢堡就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家炸雞漢堡店，到我們豫香園來學(xué)習(xí)，能夠充分你學(xué)到有用的東西，并且開業(yè)。 豫香園炸雞漢堡培訓(xùn)內(nèi)容：美式漢堡，珍珠蝦球，炸雞漢堡:香辣雞腿,北京雞肉卷、薯條、香辣雞翅、麻辣雞翅、香辣雞腿堡、黃金雞柳、骨肉相連、奧良烤翅、蛋撻(裹粉配方，肉類腌制，面糊配置，油溫控制)。 炸雞漢堡學(xué)習(xí)方式：按照炸雞漢堡標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇?。
豫香園培訓(xùn)方向：豫香園融合市場需求與良好的職業(yè)前景。豫香園學(xué)校的職業(yè)培訓(xùn)，以市場人才需求為本，強(qiáng)調(diào)了實用性與就業(yè)趨向的結(jié)合。在培訓(xùn)學(xué)員職業(yè)技能的同時，突出是應(yīng)用能力和技能技巧的培訓(xùn)，并竭誠為學(xué)員提供了職業(yè)介紹。不少學(xué)員通過培訓(xùn)和介紹后，比較順利地找到適合自己個性發(fā)展的職業(yè)?？梢哉f中心的培訓(xùn)方向，融合了市場需求與良好的職業(yè)前景;天下美食盡在豫香園！豫香園小吃培訓(xùn)網(wǎng)專門從事特色小吃培訓(xùn)、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、食品機(jī)械供應(yīng)、技術(shù)與開發(fā)、咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。多年來以誠信為本、客戶為重、勇于創(chuàng)新、互惠互的理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，開拓出一條創(chuàng)業(yè)致富之路，為您筑就一座通向的橋梁，我們攜手并進(jìn)，共創(chuàng)輝煌。
