99轉(zhuǎn)爐烤鴨
| 授課機(jī)構(gòu) | 名食園餐飲美食培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 18738353888（微信同號(hào)） |
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課程詳情
這里培訓(xùn)中國(guó)正宗轉(zhuǎn)爐烤鴨秘制配方全教
轉(zhuǎn)爐烤鴨由幾十種配料精心選料，科學(xué)配方，定時(shí)腌制，低溫高壓而成，香氣撲鼻色鮮味美，外脆內(nèi)嫩，香脆爽口，食后具有消化健脾開(kāi)胃，強(qiáng)筋健骨，美容養(yǎng)顏，抗衰老等多種功效。有學(xué)轉(zhuǎn)爐烤鴨制作技術(shù)的來(lái)新鄉(xiāng)名食園培訓(xùn)學(xué)校，新鄉(xiāng)名食園秘制轉(zhuǎn)爐烤鴨，作為一個(gè)小本的熟食商機(jī)，它不止產(chǎn)品特色明顯，豐富，投資低，更主要的是總部實(shí)力雄厚，能三百六十度的幫助商環(huán)比減少創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，增加。節(jié)流：節(jié)省投入成本，環(huán)比降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。任何的投資創(chuàng)業(yè)都存在一定的風(fēng)險(xiǎn)性，環(huán)比降低成本投入，環(huán)比創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，其實(shí)也則是做到了節(jié)流。
轉(zhuǎn)爐烤鴨在食、香、味方面達(dá)到境地，色澤鮮艷，香味濃郁、香而不膩、皮脆肉嫩、美不勝收。各種中草藥的營(yíng)養(yǎng)和保健功效。使我們的轉(zhuǎn)爐烤鴨吃過(guò)后具有消化通氣、開(kāi)胃健脾，滋陰養(yǎng)腎。強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)顏美容等功效。經(jīng)科技測(cè)定認(rèn)證,手撕烤鴨中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素。而且含量異常豐富。
新鄉(xiāng)名食園秘制轉(zhuǎn)爐烤鴨，作為一個(gè)小本的熟食商機(jī)，它不止產(chǎn)品特色明顯，豐富，投資低，更主要的是總部實(shí)力雄厚，能三百六十度的幫助商環(huán)比減少創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，增加。節(jié)流：節(jié)省投入成本，環(huán)比降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。任何的投資創(chuàng)業(yè)都存在一定的風(fēng)險(xiǎn)性，環(huán)比降低成本投入，環(huán)比創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，其實(shí)也則是做到了節(jié)流。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
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學(xué)正宗轉(zhuǎn)爐烤鴨 這里教的好
鴨于清朝乾隆年間，原為御用貢品，只有皇帝才可以吃的到，不知何年經(jīng)一位小太監(jiān)傳至民間，于是平民百姓也可以品嘗到御用轉(zhuǎn)爐烤鴨。目前我公司正宗北京轉(zhuǎn)爐烤鴨是由二十余種中草料，采用標(biāo)準(zhǔn)秘制配方加工而成，定時(shí)浸泡腌制后，采用專(zhuān)用炸鴨爐、高壓加熱出爐，現(xiàn)場(chǎng)操作，觀賞，色香味俱全，堪稱(chēng)炸鴨一絕。肥而不膩、口感酥軟又是轉(zhuǎn)爐烤鴨的大特點(diǎn)，品優(yōu)價(jià)廉的市場(chǎng)定位是轉(zhuǎn)爐烤鴨市場(chǎng)的。
經(jīng)營(yíng)正宗的轉(zhuǎn)爐烤鴨色澤金黃，外酥里嫩，香飄滿(mǎn)街，奇香無(wú)比，聞之無(wú)不駐足流連，食之無(wú)不齒頰留香，讓人欲罷不能，其采用多種種中藥材經(jīng)過(guò)科學(xué)的搭配制作而成，新鄉(xiāng)久名食園轉(zhuǎn)爐烤鴨色香味美，百米飄香，聞著香，吃著更香。做轉(zhuǎn)爐烤鴨的步驟分為鴨解凍、改刀、熬料、腌制、清洗、晾干、上鍋、出鍋等。做好轉(zhuǎn)爐烤鴨，關(guān)鍵的三個(gè)要點(diǎn)必不可少：
一是配方，配方不正宗，做出來(lái)的茶油鴨色、香、味肯定會(huì)大打折扣；
二是腌制，光有好的配方還不行，腌制也很重要，腌不好鴨子就不能很好的入味；
三是操作，設(shè)備操作看似簡(jiǎn)單，但操作不當(dāng)炸出來(lái)的鴨子顏色就會(huì)出現(xiàn)偏差，口感也會(huì)不好，同時(shí)炸的過(guò)程也是飄香的過(guò)程。色、香、味俱佳，才能使生意興隆。
轉(zhuǎn)爐烤鴨由幾十種配料精心選料，科學(xué)配方，定時(shí)腌制，低溫高壓而成，香氣撲鼻色鮮味美，外脆內(nèi)嫩，香脆爽口，食后具有消化健脾開(kāi)胃，強(qiáng)筋健骨，美容養(yǎng)顏，抗衰老等多種功效。有學(xué)轉(zhuǎn)爐烤鴨制作技術(shù)的來(lái)新鄉(xiāng)名食園培訓(xùn)學(xué)校。我校教做的轉(zhuǎn)爐烤鴨香氣撲鼻色鮮味美，外脆內(nèi)嫩，香酥爽口。我校還專(zhuān)業(yè)傳授爆烤鴨、北京烤鴨、茶油鴨、饞嘴鴨、香酥烤鴨、果木烤鴨、麻辣香鍋鴨、干鍋鴨頭、麻辣鴨脖王、四川板鴨、南京板鴨、南京醬板鴨等。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
做小吃的有很多，往往興起一種的小吃就會(huì)出現(xiàn)大大小小的經(jīng)營(yíng)店，但是生意好的卻不是每一家，原因沒(méi)有多么神秘，因?yàn)闀?huì)做但是不一定能做好，如果你正是這種情況或者你想避免這樣，就來(lái)中國(guó)名食園學(xué)好技術(shù)吧。打工還能賺到錢(qián)嗎？
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這里教中國(guó)正宗轉(zhuǎn)爐烤鴨秘制配方全教
轉(zhuǎn)爐烤鴨由幾十種配料精心選料，科學(xué)配方，定時(shí)腌制，低溫高壓而成，香氣撲鼻色鮮味美，外脆內(nèi)嫩，香脆爽口，食后具有消化健脾開(kāi)胃，強(qiáng)筋健骨，美容養(yǎng)顏，抗衰老等多種功效。有學(xué)轉(zhuǎn)爐烤鴨制作技術(shù)的來(lái)新鄉(xiāng)名食園培訓(xùn)學(xué)校，新鄉(xiāng)名食園秘制轉(zhuǎn)爐烤鴨，作為一個(gè)小本的熟食商機(jī)，它不止產(chǎn)品特色明顯，豐富，投資低，更主要的是總部實(shí)力雄厚，能三百六十度的幫助商環(huán)比減少創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，增加。節(jié)流：節(jié)省投入成本，環(huán)比降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。任何的投資創(chuàng)業(yè)都存在一定的風(fēng)險(xiǎn)性，環(huán)比降低成本投入，環(huán)比創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，其實(shí)也則是做到了節(jié)流。
轉(zhuǎn)爐烤鴨”選用洪澤家養(yǎng)瘦型鴨子，用二十多味材料腌制，不含任何腐化劑，“轉(zhuǎn)爐烤鴨”將其進(jìn)行現(xiàn)代化改良以棗樹(shù)、梨樹(shù)、蘋(píng)果樹(shù)等果木配比烤制而成。其鴨皮富有果香味，脆而肉嫩，具有一鴨二吃的特點(diǎn)，鴨肉卷醬，鴨骨煲湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，有去火養(yǎng)顏之功效。“轉(zhuǎn)爐烤鴨”延用老北京烤鴨所使用的古典壁爐、秘制配方腌制、烤制而成不僅是家庭美食，更是饋贈(zèng)親朋好友的較佳禮品。
名食園餐飲，是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢(xún) 與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲集團(tuán)。公司以“傳播巴蜀美食之髓，弘揚(yáng)一言九鼎之諾”為理念，逐漸發(fā)展成為具有影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，近2000余平方教學(xué)及生產(chǎn)基地。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
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學(xué)正宗轉(zhuǎn)爐烤鴨技術(shù) 這里教的好
轉(zhuǎn)爐烤鴨”選用洪澤家養(yǎng)瘦型鴨子，用二十多味材料腌制，不含任何腐化劑，“轉(zhuǎn)爐烤鴨”將其進(jìn)行現(xiàn)代化改良以棗樹(shù)、梨樹(shù)、蘋(píng)果樹(shù)等果木配比烤制而成。其鴨皮富有果香味，脆而肉嫩，具有一鴨二吃的特點(diǎn)，鴨肉卷醬，鴨骨煲湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，有去火養(yǎng)顏之功效?！稗D(zhuǎn)爐烤鴨”延用老北京烤鴨所使用的古典壁爐、秘制配方腌制、烤制而成不僅是家庭美食，更是饋贈(zèng)親朋好友的較佳禮品
轉(zhuǎn)爐烤鴨在食、香、味方面達(dá)到境地，色澤鮮艷，香味濃郁、香而不膩、皮脆肉嫩、美不勝收。各種中草藥的營(yíng)養(yǎng)和保健功效。使我們的轉(zhuǎn)爐烤鴨吃過(guò)后具有消化通氣、開(kāi)胃健脾，滋陰養(yǎng)腎。強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)顏美容等功效。經(jīng)科技測(cè)定認(rèn)證,手撕烤鴨中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素。而且含量異常豐富
烤鴨歷史悠久，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱(chēng)贊，即被宮廷取名為“烤鴨”烤鴨是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而中外。風(fēng)味特點(diǎn)：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點(diǎn)，更是家常風(fēng)味小吃。
轉(zhuǎn)爐烤鴨在食、香、味方面達(dá)到境地，色澤鮮艷，香味濃郁、香而不膩、皮脆肉嫩、美不勝收。各種中草藥的營(yíng)養(yǎng)和保健功效。使我們的轉(zhuǎn)爐烤鴨吃過(guò)后具有消化通氣、開(kāi)胃健脾，滋陰養(yǎng)腎。強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)顏美容等功效。經(jīng)科技測(cè)定認(rèn)證,手撕烤鴨中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素。而且含量異常豐富。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
小吃培訓(xùn)哪家技術(shù)好，名食園餐飲培訓(xùn)口味決定一切。我們是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲培訓(xùn)咨詢(xún)服務(wù)，餐飲項(xiàng)目合作為一體的綜合性餐飲公司，專(zhuān)業(yè)致力于特色小吃技術(shù)培訓(xùn)，豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)，再加上學(xué)校的項(xiàng)目技術(shù)都是標(biāo)準(zhǔn)配方，擁有的扶持政策和經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)政策，所以其培訓(xùn)課程較專(zhuān)業(yè)，培訓(xùn)性?xún)r(jià)比較高是其他培訓(xùn)難以比擬的，中國(guó)名食園是較大的餐飲培訓(xùn)。
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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗轉(zhuǎn)爐烤鴨技術(shù) 秘制配方全教
轉(zhuǎn)爐烤鴨”選用洪澤家養(yǎng)瘦型鴨子，用二十多味材料腌制，不含任何腐化劑，“轉(zhuǎn)爐烤鴨”將其進(jìn)行現(xiàn)代化改良以棗樹(shù)、梨樹(shù)、蘋(píng)果樹(shù)等果木配比烤制而成。其鴨皮富有果香味，脆而肉嫩，具有一鴨二吃的特點(diǎn)，鴨肉卷醬，鴨骨煲湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，有去火養(yǎng)顏之功效?！稗D(zhuǎn)爐烤鴨”延用老北京烤鴨所使用的古典壁爐、秘制配方腌制、烤制而成不僅是家庭美食，更是饋贈(zèng)親朋好友的較佳禮品。
正宗轉(zhuǎn)爐烤鴨技術(shù)哪里去學(xué)習(xí)，哪里培訓(xùn)正宗的轉(zhuǎn)爐烤鴨技術(shù)，在河南哪有正規(guī)的美食培訓(xùn)學(xué)校嗎？在這里為大家一家正規(guī)專(zhuān)業(yè)的餐飲小吃培訓(xùn)中心---新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校，在這里學(xué)費(fèi)優(yōu)惠，技術(shù)精湛，傳授各種小吃美食正宗配方及做法！名食園，凡是每一位來(lái)名食園求學(xué)的，技術(shù)。
本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù)，制定隨到隨學(xué)的制度，方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)，想學(xué)小吃美食技術(shù)的請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)名食園，值得你的信賴(lài)！我校堅(jiān)持“一切為了學(xué)員,為了學(xué)員的一切”為基本原則,積極進(jìn)取,勇于開(kāi)拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學(xué)員的一致認(rèn)可。學(xué)核心技術(shù)即可固定開(kāi)店，人人都可以開(kāi)店當(dāng)老板，學(xué)技術(shù)到正規(guī)的好學(xué)校才是硬道理
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