南寧鹵肉卷技術(shù)培訓(xùn)
南寧鹵肉卷培訓(xùn)哪家好
| 授課機(jī)構(gòu) | 晉江食為先餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 南寧青秀長(zhǎng)湖路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
南寧百?gòu)N味鹵肉卷培訓(xùn)
課程簡(jiǎn)介
培訓(xùn)內(nèi)容
鹵肉卷培訓(xùn)
培訓(xùn)課程安排
培訓(xùn)種類(lèi)：
雞蛋卷餅 ★火腿卷餅 ★鹵藕卷餅 ★千張卷餅 ★（售價(jià)3元） 雞柳卷餅 ★雞蛋+火腿 ★鹵藕+千張（售價(jià)4元） 飄香鹵肉 ★滑嫩豬肉卷餅 ★麻辣牛肚 ★雞柳+雞蛋 ★雞柳+火腿 ★雞柳+鹵藕 ★雞柳+千張（售價(jià)5元） 鹵肉+雞蛋 ★鹵肉+火腿 ★牛肚+雞蛋 ★牛肚+火腿 ★鹵肉+鹵藕 ★鹵肉+千張（售價(jià)6元） 鹵肉+牛肚 ★鹵肉+雞柳 ★牛肚+雞柳（售價(jià)7元） 鹵肉+牛肚+雞蛋 ★鹵肉+牛肚+火腿 ★鹵肉+雞柳+雞蛋 ★鹵肉+雞柳+火腿（售價(jià)8元） 鹵肉+牛肚+鹵藕+千張 ★鹵肉+牛肚+雞蛋+火腿（售價(jià)9元）
技術(shù)培訓(xùn)：
1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得 2、協(xié)助鹵肉卷店面的選址（免費(fèi)） 3、鹵肉卷店面裝修與設(shè)計(jì)草圖（免費(fèi)） 4、鹵肉卷店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備（提供合作廠家） 5、鹵肉卷菜單的定價(jià)參考（免費(fèi)） 6、收銀、接待顧客的方法 7、開(kāi)業(yè)的促銷(xiāo)活動(dòng)和后期營(yíng)銷(xiāo)技巧 8、原材料的選擇，采購(gòu)，成本，預(yù)算。
培訓(xùn)時(shí)間：
第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí) 講述鹵肉卷來(lái)源及發(fā)展史。 第1天13:00-17:00、第2天——鹵肉卷培訓(xùn)示范指導(dǎo) 1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范。 2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成鹵肉卷制作： ①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法； ②鹵肉卷餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能； ③鹵肉卷餅餡料的配置及實(shí)際動(dòng)手操作； ④面餅的制作； ⑤鹵肉卷餅制作技巧；
選擇南寧百?gòu)N味的理由
教學(xué) 上門(mén)指導(dǎo).
1對(duì)1教學(xué) 隨到隨學(xué)。
終身 終身免費(fèi)跟蹤服務(wù)。
百?gòu)N味
百?gòu)N味小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商部門(mén)批準(zhǔn)成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)。是廣西省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)百?gòu)N味小吃培訓(xùn)學(xué)校，百?gòu)N味擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍，建立了覆蓋的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源，與1000多家學(xué)員店建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，為學(xué)員提供“小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、小吃店經(jīng)營(yíng)技術(shù)、小吃技術(shù)配方”
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