課程詳情
這里教中國正宗金絲餅 秘制配方全教???
金絲餅,又叫一窩絲,是甘肅省地方傳統(tǒng)面點,具有色淡黃,味甘甜,質酥脆的特色。甘肅省白銀市靖遠縣的面食特別是蘭州拉面聞名海內外,甘肅也是中國優(yōu)質胡麻油的產地。其特殊的拉面技術和當?shù)睾橛椭谱鞯慕鸾z餅因其色相(金黃)口感俱佳(剛出爐的皮兒酥脆,瓤散軟,入口即化;晾干或者微波爐再烘干之后通體松脆;細品之芳香綿長),廣受歡迎。蔥香味濃、香酥可口、形如盤絲且絲絲不散,與“千層烙餅”有異曲同工之妙。
金絲餅培訓,金絲餅,又叫一窩絲,因制作的金絲餅因其色相(金黃)口感俱佳(剛出爐的皮兒酥脆,瓤散軟,入口即化;晾干或者微波爐再烘干之后通體松脆;細品之芳香綿長),廣受歡迎。名食園餐飲總部推出的金絲餅培訓不限制學習時間,包教,學會為止,一般2-3天左右,即可學會整套金絲餅技術,金絲餅也是小本創(chuàng)業(yè)投資者的致富好項目。
隨著人們生活節(jié)奏的逐步加快,傳統(tǒng)餐飲已經無法當代人多樣化需求,名食園餐飲投資小,運作靈活,回報大,一舉成為餐飲市場的新寵!多樣化的飲食需求,經典的檔口經營,快捷的出餐速度,較傳統(tǒng)餐飲企業(yè)更加節(jié)約了人力,房租等資金損耗,令小餐飲行業(yè)博得了市場的厚愛!名食園歡迎您與我們合作,收獲專屬于你的財富人生!
2? ? ??
學正宗金絲餅這里教的正宗
金絲餅創(chuàng)始于清朝雍正年間,距今已有三百年的歷史,金絲餅當時在皇宮內供族親享用,被乾隆帝稱為“中華一絕”。至清末戡亂之際其制作工藝注入東北民間,被世人稱為“宮廷金絲餅”。該餅制成后,呈金黃色,外酥里嫩、蔥香味濃、香而不膩、別具風味,其打開猶如菊花綻放,形如盤絲且絲絲不散。宮廷金絲餅遵從傳統(tǒng)工藝,配料精選考察,共選用特級高筋粉、雞蛋等原料精配而成,純屬綠色食品。
金絲餅創(chuàng)始于清朝雍正年間,距今已有三百年的歷史,金絲餅當時在皇宮內供族親享用,被乾隆帝稱為“中華一絕”。至清末戡亂之際其制作工藝注入東北民間,被世人稱為“宮廷金絲餅”。該餅制成后,呈金黃色,外酥里嫩、蔥香味濃、香而不膩、別具風味,其打開猶如菊花綻放,形如盤絲且絲絲不散。宮廷金絲餅遵從傳統(tǒng)工藝,配料精選考察,共選用特級高筋粉、雞蛋等原料精配而成,純屬綠色食品。
金絲餅培訓,金絲餅,又叫一窩絲,因制作的金絲餅因其色相(金黃)口感俱佳(剛出爐的皮兒酥脆,瓤散軟,入口即化;晾干或者微波爐再烘干之后通體松脆;細品之芳香綿長),廣受歡迎。名食園餐飲總部推出的金絲餅培訓不限制學習時間,包教,學會為止,一般2-3天左右,即可學會整套金絲餅技術,金絲餅也是小本創(chuàng)業(yè)投資者的致富好項目。
金絲餅:金絲餅項目一,金絲餅投資小,回報快,不需要高技能,所面向的消費群體又是廣范的,只要能堅持,調整好心態(tài),幾乎是。 金絲餅項目二,金絲餅消費群體龐大;目前我們的消費主流群體以年輕人為主,適合各式的人群。中老年人,小朋友,也照樣是我們龐大的消費群體。 金絲餅項目三,店面也可經營,現(xiàn)在很多人都有資金,在選擇行業(yè)的時候,又左右為難,而金絲餅特別適合中小創(chuàng)業(yè)者,它技術好掌握,可操作性強,經營靈活。
中國名食園餐飲培訓學校有強大的技術開發(fā)隊伍,所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級,培訓學員在學習后享受免費技術升級。名食園餐飲小吃培訓將免費為學員提供技術升級,形成長期合作的關系,從而以度讓我們的產品服務大眾,占領市場,形成共的局面。
?
?
?
?
?
?
3
這里培訓中國正宗金絲餅技術 秘制配方全教
金絲餅是中國的傳統(tǒng)面點,有的地方叫它“一窩絲”,具有顏色焦黃,蔥香濃郁,口感酥脆的特色。所以在食客這里很受歡迎。千層餅,在山東一帶又叫“瓢瓤子”,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味*美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數(shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。今天安陽名食園小吃培訓的師傅來帶我們看看金絲餅的制作。金絲餅簡介:金絲餅 金絲餅創(chuàng)始于清朝雍正年間,距今已有三百年的歷史,金絲餅當時在皇宮內供族親享用,被乾隆帝稱為“中華一絕”。
該餅制成后,呈金黃色,外酥里嫩、蔥香味濃、香而不膩、別具風味,其打開猶如菊花綻放,形如盤絲且絲絲不散。舌尖上的美食,對于中國人來說,美食的研究沒有終止。正是華夏文明的積淀,成就了傳統(tǒng)小吃歷經幾千年而魅力不減,是永遠的朝陽產業(yè),是無盡的投資金礦!為了品嘗一下特色口味,人們不惜多跑兩條街道,或從東城跑到西城,還有人饑腸轆轆地在一家店鋪門口久久等候著。對于一種“特色”尚且如此,那么有著悠久傳統(tǒng)的東北金絲餅呢,人們必將口口相傳,盡人皆知。
名食園有多位師傅常年教學培訓,每個項目,由學員自己選擇,專業(yè)師傅教學,理論和實踐結合,師傅親身示范,學員親手練習,每一個步驟,細致教學,每一個品種,反復實踐,直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅,每個步驟的要點,都能自己親手做出合格可口的小吃來。培訓時間:老師一對一授課.包教,學會為止,包含原材料、教材等費用.學習過程中不會再收其他任何費用!根據(jù)個人情況而定.直到完全掌握以上技術為止。
4
學正宗金絲餅技術 這里教的正宗?
金絲餅創(chuàng)始于清朝雍正年間,距今已有三百年的歷史,金絲餅當時在皇宮內供族親享用,被乾隆帝稱為“中華一絕”。至清末戡亂之際其制作工藝注入東北民間,被世人稱為“宮廷金絲餅”。 俗話說:“民以食為天”,正是華夏文明的積淀,成就了傳統(tǒng)小吃歷經幾千年而魅力不減,是永遠的朝陽產業(yè),是無盡的投資金礦。有太多人士從這里掘出人生的桶金。那些“暴滿”現(xiàn)象的店鋪往往以“特色”著稱。對于一種“特色”尚且如此,那么有著悠久傳統(tǒng)的金絲餅呢?人們必將口口相傳,盡人皆知。必將創(chuàng)造出一個震撼全城的好生意!
一窩絲,又叫金絲餅、盤香餅,是甘肅白銀市的漢族傳統(tǒng)面點,具有色淡黃,味甘甜,質酥脆的特色。傳統(tǒng)的一窩絲以巴彥淖爾盟特產雪花粉制作而成。宜作宴席的甜點,在大中型酒店經營?,F(xiàn)如今,甘肅省白銀市靖遠縣將一窩絲作成了民間小吃,使得一窩絲在民間更加廣泛,甘肅的面食特別是蘭州拉面聞名海內外,甘肅也是中國優(yōu)質胡麻油的產地,其特殊的拉面制作工藝及當?shù)卦鷳B(tài)綠色胡麻油精制的一窩絲,因其色相(金黃)口感俱佳(剛出爐的皮兒酥脆,瓤散軟,入口即化;晾干或者微波爐再烘干之后通體松脆;細品之芳香綿長),更受歡迎“金絲餅”分為甜類和咸類。甜類佐以白糖,咸類加入精鹽。
金絲餅創(chuàng)始于清朝雍正年間,距今已有三百年的歷史,金絲餅當時在皇宮內供族親享用,被乾隆帝稱為“中華一絕”。至清末戡亂之際其制作工藝注入東北民間,被世人稱為“宮廷金絲餅”。 俗話說:“民以食為天”,正是華夏文明的積淀,成就了傳統(tǒng)小吃歷經幾千年而魅力不減,是永遠的朝陽產業(yè),是無盡的投資金礦。有太多人士從這里掘出人生的桶金。那些“暴滿”現(xiàn)象的店鋪往往以“特色”著稱。對于一種“特色”尚且如此,那么有著悠久傳統(tǒng)的金絲餅呢?人們必將口口相傳,盡人皆知。必將創(chuàng)造出一個震撼全城的好生意!
新鄉(xiāng)市名食園餐飲培訓學校專業(yè)從事小吃科研開發(fā),培訓,咨詢管理與策劃服務,倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經營理念,專注于飲食文化的傳播與推廣,匯集了烹飪,餐飲管理,營銷策劃的專業(yè)團隊,我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。
5? ? ??
這里教中國正宗金絲餅技術 秘制配方全教? ? ?
一窩絲,又叫金絲餅、盤香餅,是甘肅白銀市的漢族傳統(tǒng)面點,具有色淡黃,味甘甜,質酥脆的特色。傳統(tǒng)的一窩絲以巴彥淖爾盟特產雪花粉制作而成。宜作宴席的甜點,在大中型酒店經營。現(xiàn)如今,甘肅省白銀市靖遠縣將一窩絲作成了民間小吃,使得一窩絲在民間更加廣泛,甘肅的面食特別是蘭州拉面聞名海內外,甘肅也是中國優(yōu)質胡麻油的產地,其特殊的拉面制作工藝及當?shù)卦鷳B(tài)綠色胡麻油精制的一窩絲,因其色相(金黃)口感俱佳(剛出爐的皮兒酥脆,瓤散軟,入口即化;晾干或者微波爐再烘干之后通體松脆;細品之芳香綿長),更受歡迎“金絲餅”分為甜類和咸類。甜類佐以白糖,咸類加入精鹽。
關于“金絲餅”名稱的來歷,還有一個有趣的故事。有陳師傅在灶前烙餅,客人在炕上等著吃飯,他想露露手藝,就將餅子的一頭提住,把餅扔向炕上,讓客人嘗嘗熟了沒有??腿怂合乱还?jié),放在嘴里嘗,隨手松開,只見那抻展的面條立刻又回縮到陳師傅的手里,重新卷在一起,成為一窩面絲??腿瞬患s而同地拍案稱奇,并高聲贊嘆。從此,這烙餅便有了一個響亮的名字“金絲餅”。
“金絲餅”烙餅制作精細,做工考究,在選料、水溫、和面、切面、拉面及時間火候上都很有講究。剛出鍋的烙餅油晶晶、黃橙橙,色、香、味俱佳,吃起來香噴可口,是家庭和單位迎賓待客的上等食品,流傳至今。目前,馬市口“金絲餅”已發(fā)展成為懷安縣的一種特色食品。名食園餐飲培訓學校向學員:核心技術配方毫無保留的完全傳授與你!學習前簽訂餐飲技術培訓合同,畢業(yè)回去開店有。