29牛肉湯
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| 授課機(jī)構(gòu) | 名食園餐飲美食培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 18738353888（微信同號(hào)） |
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課程詳情
這里培訓(xùn)中國正宗牛肉湯 秘制配方全教
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校致力于發(fā)展有特色、高質(zhì)量和適合大眾口味消費(fèi)品，追求精益求精。中心堅(jiān)持對(duì)學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的指導(dǎo)、教學(xué)，直到學(xué)員能熟練的的進(jìn)行操作。在推廣小吃技術(shù)的同時(shí)，中心也會(huì)為學(xué)員講解關(guān)于開店、營銷系列的相關(guān)知識(shí)并贈(zèng)送技術(shù)學(xué)習(xí)資料、營銷指南資料等，免費(fèi)提供住宿，不限學(xué)習(xí)時(shí)間和練習(xí)材料，而且提供五年內(nèi)的免費(fèi)后續(xù)服務(wù)，幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)成就事業(yè)的的夢(mèng)想。
牛肉湯是一道漢族傳統(tǒng)的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉湯選料講究，取江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時(shí)必須浸泡，除去血污，內(nèi)臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)：淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮（干章、百頁）、祁集豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮。
名食園開始從事牛肉湯、牛骨湯的制作和經(jīng)營。經(jīng)過多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)改進(jìn)，做出了現(xiàn)在的以無添加，男女老少及孕產(chǎn)婦都能食用的綠色健康食品，多年來備受廣大顧客的喜愛和好評(píng)。 本公司本著誠信經(jīng)營，客戶至上的原則，現(xiàn)向全社會(huì)招收學(xué)員。本公司有實(shí)體店經(jīng)營，包教，實(shí)行跟蹤培訓(xùn)，旨在讓您學(xué)到真正的技術(shù)。
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
聯(lián)?系?人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息微信與手機(jī)同號(hào)！
地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費(fèi)接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢?cè)斍?/span>
下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆畢業(yè)生，學(xué)費(fèi)優(yōu)惠
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學(xué)正宗牛肉湯技術(shù) 這里教的好??????
淮南地處淮河南岸,毗鄰淮南岸邊，四季分明，物產(chǎn)豐富，特別盛養(yǎng)牛羊，對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的主要食品，風(fēng)靡江淮大地，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃?；茨吓Ｈ鉁珜⒒詹说奶攸c(diǎn)發(fā)揮的，它的味道鮮、咸、辣。這也是徽菜的大特點(diǎn)?；茨吓Ｈ鉁兴莫?dú)特風(fēng)味，它的味道鮮美，肉爽口鮮嫩。牛肉湯是一道漢族傳統(tǒng)的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉湯選料講究，取江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時(shí)必須浸泡，除去血污，內(nèi)臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)：淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮（干章、百頁）、祁集豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮.
牛肉湯是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。淮南牛肉湯選料很是講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯以湯為主，湯不醇則無味，配上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，山芋粉絲、綠豆餅、豆腐皮或者千張等為輔料。給人的感覺是湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味道醇厚，令人回味無窮，淮南牛肉湯具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨(dú)到之處，四季皆宜。 名食園牛肉湯的特點(diǎn)是：辛辣可口、清香爽口、不黑湯、不酸湯、不上火，加上中藥的獨(dú)特風(fēng)味，讓人喝后回味無窮。
合肥牛肉湯多以形式出現(xiàn)的經(jīng)營模式比較雜：以牛肉湯、牛骨湯、牛鞭湯、牛雜湯、牛肉河粉、牛肉米線、牛肉千張、牛肉散子、牛肉片湯、牛肚湯、為主。安慶牛肉湯是在淮南牛肉湯的基礎(chǔ)上演變而成的，多以牛骨湯的形式出現(xiàn)經(jīng)營的根據(jù)客人需要吃出地方特色。河南牛肉湯又以洛陽牛肉湯吃法為代表形成特色，以牛雜湯的形式出現(xiàn)，經(jīng)營的吃法多變可以泡饃，和單縣的羊肉湯相似。河北牛肉湯又以北京地區(qū)為代表，以安徽人淮南牛肉湯和河南洛陽牛肉湯吃法居多，黑龍江牛肉湯又以哈爾濱和大慶牛肉湯出名，多以安徽人在當(dāng)?shù)亟?jīng)營，以淮南牛肉湯口味為主。
經(jīng)過幾代人努力傳播，純樸安徽淮南牛肉湯以淮南人的勤勞純樸把美味地方小吃發(fā)展的各地，成為國人的美餐。想學(xué)習(xí)淮南牛肉湯配方，培訓(xùn)淮南牛肉湯的熬法，培訓(xùn)淮南牛肉湯的火后，培訓(xùn)淮南牛肉湯香料配方，講解淮南牛肉湯的發(fā)展模式的學(xué)員，可以來我校參觀學(xué)習(xí)。名食園牛肉湯培訓(xùn)，公司是性教給學(xué)員完整的制作技術(shù)和秘方，讓學(xué)員學(xué)到放心且賺錢的技術(shù)，名食園牛肉湯，，終身免收其他任何費(fèi)用，小本投資創(chuàng)業(yè)者的福音，名食園牛肉湯 配方，低價(jià)學(xué)到真正技術(shù)。
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
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乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費(fèi)接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
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名食園餐飲培訓(xùn)中心，是您賺錢創(chuàng)業(yè)的正確選擇。我們有專業(yè)的師傅手把手傳授技術(shù)配方，畢業(yè)后配方帶回家，就能制作出美味又正宗的成品來。教學(xué)師傅個(gè)個(gè)身懷絕技，并毫無保留的傳授給學(xué)員，學(xué)員畢業(yè)后都能夠獨(dú)立開店經(jīng)營不再是問題。名食園餐飲培訓(xùn)中心，將是你的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，幫您賺錢致富的助手。
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這里教中國正宗牛肉湯秘制配方全教? ??
淮南牛肉湯培訓(xùn)主要培訓(xùn)淮南牛肉湯技術(shù)，培訓(xùn)淮南牛肉湯配方，培訓(xùn)淮南牛肉湯的熬法，培訓(xùn)淮南牛肉湯的火后，培訓(xùn)淮南牛肉湯香料配方，講解淮南牛肉湯的發(fā)展模式，講解淮南牛肉湯的經(jīng)營模式和現(xiàn)在的淮南牛肉湯發(fā)展流派即山東牛肉湯，安徽牛肉湯，河南牛肉湯，河北牛肉湯，黑龍江牛肉湯幾大派系其中山東牛肉湯又以山東濟(jì)寧牛肉湯為代表以清湯和獨(dú)特吃法形成地方特色，安徽牛肉湯又分為淮南牛肉湯合肥牛肉湯和安慶牛肉湯三個(gè)派系其中淮南牛肉湯是以紅湯為主以淮南山芋粉絲，干絲,豆餅即牛肉牛雜為主，以單店形式經(jīng)營，突出地方風(fēng)味小吃特色。
牛肉- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。如果您吃法餐的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)牛肉清湯是常配的湯品。這種湯清理腸胃的特別好，再配點(diǎn)蘇打餅干，是非常好的早餐佳品。同中國人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來的。先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，后再加些雞蛋清，大火燒開后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，都會(huì)很精神。
這種牛肉清湯不但能夠清理腸胃，達(dá)到的，還能機(jī)體免疫力，是一種完全蛋白質(zhì)食品，其補(bǔ)養(yǎng)與中藥黃芪齊名。名食園淮南牛肉湯有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚。名食園淮南牛肉湯不僅美味還養(yǎng)生，到處都是排隊(duì)品嘗，名食園淮南牛肉湯合作傳承了古方，秘制醬料，讓我們的牛肉湯更加的擁有獨(dú)特的口味，讓更多的人愛上我們這個(gè)品牌。名食園淮南牛肉湯是國內(nèi)率先以醬香型牛肉湯為主打的綜合餐飲培訓(xùn)學(xué)校，開創(chuàng)性地將營養(yǎng)醬香型牛肉湯為特色營銷項(xiàng)目，并開發(fā)出喝湯、吃牛肉湯、配炸串的全新就餐體驗(yàn)。
中國名食園餐飲培訓(xùn)總校
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乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車免費(fèi)接送。
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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
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學(xué)正牛肉湯這里教的正宗
名食園在結(jié)合洛陽人飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上，加入多種中草藥，形成了自己獨(dú)特的口味和風(fēng)格，熬出的湯鮮香、味美、口感。我們把牛肉湯的熬湯方式及對(duì)熬湯所用食材的用心挑選以及對(duì)熬湯程序的嚴(yán)格要求，才把牛肉湯的醇厚與肉的鮮嫩充分結(jié)合起來。牛肉湯將豫菜的特點(diǎn)發(fā)揮的，它的味道鮮、咸、辣。牛肉湯有它的獨(dú)特風(fēng)味，味道鮮美，肉爽口鮮嫩，色白似奶，水脂交融，鮮而不腥，香而不膩?，F(xiàn)在國內(nèi)很多地方都能看到牛肉湯店的身影，而且不論是路邊攤還是小店面，都是“人滿為患”。因此，開一家牛肉湯店面創(chuàng)業(yè)也是一個(gè)不錯(cuò)的想法！
淮南地處淮河南岸 ，毗鄰淮南岸邊，四季分明，物產(chǎn)豐富，特別盛養(yǎng)牛羊，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质腔孛窬幼〉?，?duì)牛肉酷愛。對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的較主要食品，風(fēng)靡江淮大地，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃?；茨吓Ｈ鉁珜⒒詹说奶攸c(diǎn)發(fā)揮的，它的味道鮮、咸、辣。這也是徽菜的較大特點(diǎn)享有獨(dú)特風(fēng)味，它的味道鮮美，肉感爽口鮮嫩。
名食園牛肉湯，選取的是上等牛肉、牛骨，以湯的美味！煮湯前，須將買來的牛骨頭放進(jìn)清水中泡上一夜，且要不斷更換泡骨頭的水，直到泡骨頭的水完全清澈見底，方可將骨頭下鍋煮之，如此煮出來的湯，潔白如奶。煮骨頭時(shí)，鍋中不能放任何佐料，否則，就破壞了湯的靈性
名食園在結(jié)合洛陽人飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上，加入多種中草藥，形成了自己獨(dú)特的口味和風(fēng)格，熬出的湯鮮香、味美、口感。我們把牛肉湯的熬湯方式及對(duì)熬湯所用食材的用心挑選以及對(duì)熬湯程序的嚴(yán)格要求，才把牛肉湯的醇厚與肉的鮮嫩充分結(jié)合起來。牛肉湯將豫菜的特點(diǎn)發(fā)揮的，它的味道鮮、咸、辣。牛肉湯有它的獨(dú)特風(fēng)味，味道鮮美，肉爽口鮮嫩，色白似奶，水脂交融，鮮而不腥，香而不膩?，F(xiàn)在國內(nèi)很多地方都能看到牛肉湯店的身影，而且不論是路邊攤還是小店面，都是“人滿為患”。因此，開一家牛肉湯店面創(chuàng)業(yè)也是一個(gè)不錯(cuò)的想法！
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中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校歡迎廣員來我校實(shí)地考察，先品嘗，后決定。 鄭重：一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人學(xué)習(xí)，凡來我校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包吃包住，包教，學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂！特別聲明：凡在名食園學(xué)習(xí)過的老學(xué)員，下次再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目可享受特殊優(yōu)惠！名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校是您佳的選擇，河南省大的教育平臺(tái)，師資力量雄厚，專業(yè)的小吃技術(shù)，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。
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這里培訓(xùn)中國正宗牛肉湯技術(shù) 秘制配方全教
淮南牛肉湯選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，久經(jīng)熬制而成，青香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭，是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃?；茨吓Ｈ鉁挠蓙恚呵迩∧觊g，淮南人翰林士張政深研百草，擅長美食，曾任宮庭御膳高官，深得皇上厚愛。告老還鄉(xiāng)回到山清水秀的淮河岸邊，將清宮秘方流傳后人，因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北.百吃不厭.壽縣牛肉湯與之相近，但略有不同，各有所長。
淮南地處淮河南岸,毗鄰淮南岸邊，四季分明，物產(chǎn)豐富，特別盛養(yǎng)牛羊，對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的主要食品，風(fēng)靡江淮大地，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃?；茨吓Ｈ鉁珜⒒詹说奶攸c(diǎn)發(fā)揮的，它的味道鮮、咸、辣。這也是徽菜的大特點(diǎn)?；茨吓Ｈ鉁兴莫?dú)特風(fēng)味，它的味道鮮美，肉爽口鮮嫩。
打工不如創(chuàng)業(yè)，新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校，擁有多個(gè)小吃項(xiàng)目。為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái)，讓你穩(wěn)賺財(cái)富人生！目前名食園各類小吃正在全新升級(jí)，我們會(huì)根據(jù)目前市場上的發(fā)展情況,及時(shí)的跟進(jìn)市場潮流,把握市場發(fā)展方向,并且根據(jù)學(xué)員的市場需要進(jìn)行口味調(diào)整，讓每一個(gè)學(xué)員開店過程中,都能合理的搭配品種,同時(shí)提供原料和設(shè)備，保姆服務(wù)，您創(chuàng)業(yè)，已經(jīng)的讓上萬名學(xué)員開店。小吃是所有餐飲里面利潤較高的項(xiàng)目，只要不拍吃苦，就大有“錢“途。
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