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東莞煌旗餐飲培訓(xùn)萬江校區(qū)

鹵菜、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、特色小吃、網(wǎng)紅韓糕、重慶小面、臺式奶茶等餐飲培訓(xùn)

機構(gòu)課程咨詢服務(wù):
25018715784000-757-730
更新時間:2022-03-31 17:11:06

各類豆?jié){培訓(xùn)

豆?jié){技術(shù)培訓(xùn)到哪里

授課機構(gòu) 東莞煌旗餐飲培訓(xùn)萬江校區(qū)
上課地點 成都市成華區(qū)龍?zhí)?/span>|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 4000-757-730

課程詳情

簡介:豆?jié){,中國漢族傳統(tǒng)飲品,早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。與牛奶不同,豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行于華人地區(qū)。

各類豆?jié){做法:

1、黃豆?jié){

用料:黃豆85克,水1.3升容量可隨意增減、風(fēng)味營養(yǎng)豆?jié){配搭比例,糖適量

歸經(jīng):入脾、胃

功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁

建議:加3~~5粒杏仁于用料中,則所熬豆?jié){更鮮、更濃

2、花生豆奶

用料:黃豆、花生名45克,牛奶200克,水1.3升

制作:將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng),水和牛奶放入豆?jié){壺

歸經(jīng):入脾、肺

功效:潤膚,盒肺氣、補虛

3、芝麻黑豆?jié){

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升

制作:將花生與黑豆按一定時間浸泡后,再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)

歸經(jīng):入脾、肺、大腸

功效:烏發(fā)養(yǎng)發(fā),潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳

4、豆?jié){冰糖米粥

用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1.3升

制作:將制作好的豆?jié){與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀

歸經(jīng):入肝、肺

功效:養(yǎng)顏潤肺,盒肺氣

5、芝麻蜂蜜豆?jié){

用料:豆?jié){70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升

制作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆?jié){機濾網(wǎng),開動豆?jié){機自動完成

歸經(jīng):入脾、肺

功效:養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)

6、核桃杏仁露

用料:核桃40克、杏仁420克、清水適量

制法:

1、將杏仁與核桃裝入豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水;

2、啟動豆?jié){機,十幾分鐘后豆?jié){煮熟;

功效:養(yǎng)顏面益智

7、花生乳

用料:花生60克、清水適量

制法:

1、將花生浸泡6-16小時,備用;

2、將泡好的花生裝入豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)按規(guī)定加入適量的清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘后豆?jié){煮熟即可;

功效:補腦、健身、益智

8、密法黑芝麻糊

用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量;

制法:

1、將黃豆浸泡6-16小時,備用;

2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘后豆?jié){煮熟,稍涼后加入蜂蜜即可;

功效:養(yǎng)顏美容、益智健腦

9、五豆豆?jié){

用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

制法:

1、將五種豆類浸泡6-16小時,備用;

2、將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機網(wǎng)罩中,往杯體內(nèi)加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘后豆?jié){煮熟,報警即成。

功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管

10、枸杞豆?jié){

用料:黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

制法:

1、將黃豆浸泡6-16小時,備用;

2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘豆?jié){煮熟即成。

功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力

禁忌人群:急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者,痛風(fēng)病人,腎結(jié)石患者,胃潰瘍患者忌食。

適宜人群:一般人群均可食用。特別適合女性和老人。

產(chǎn)品展示:


課程評價
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機構(gòu)地址:東莞市共聯(lián)商業(yè)街與萬江路交叉路口
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