各類豆?jié){培訓(xùn)
豆?jié){技術(shù)培訓(xùn)到哪里
| 授課機(jī)構(gòu) | 東莞煌旗餐飲培訓(xùn)萬江校區(qū) |
| 上課地點 | 成都市成華區(qū)龍?zhí)?/span>|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
簡介：豆?jié){，中國漢族傳統(tǒng)飲品，早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。與牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。
各類豆?jié){做法：
1、黃豆?jié){
用料:黃豆85克，水1.3升容量可隨意增減、風(fēng)味營養(yǎng)豆?jié){配搭比例，糖適量
歸經(jīng):入脾、胃
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁
建議:加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃
2、花生豆奶
用料:黃豆、花生名45克，牛奶200克，水1.3升
制作:將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆?jié){壺
歸經(jīng):入脾、肺
功效:潤膚，盒肺氣、補虛
3、芝麻黑豆?jié){
用料:黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升
制作:將花生與黑豆按一定時間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)
歸經(jīng):入脾、肺、大腸
功效:烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳
4、豆?jié){冰糖米粥
用料:黃豆85克，大米與冰糖各50克，水1.3升
制作:將制作好的豆?jié){與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
歸經(jīng):入肝、肺
功效:養(yǎng)顏潤肺，盒肺氣
5、芝麻蜂蜜豆?jié){
用料:豆?jié){70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1.3升
制作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆?jié){機(jī)濾網(wǎng)，開動豆?jié){機(jī)自動完成
歸經(jīng):入脾、肺
功效:養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
6、核桃杏仁露
用料:核桃40克、杏仁420克、清水適量
制法:
1、將杏仁與核桃裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水;
2、啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟;
功效:養(yǎng)顏面益智
7、花生乳
用料:花生60克、清水適量
制法:
1、將花生浸泡6-16小時，備用;
2、將泡好的花生裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入適量的清水，啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟即可;
功效:補腦、健身、益智
8、密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量;
制法:
1、將黃豆浸泡6-16小時，備用;
2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水，啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，稍涼后加入蜂蜜即可;
功效:養(yǎng)顏美容、益智健腦
9、五豆豆?jié){
用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
制法:
1、將五種豆類浸泡6-16小時，備用;
2、將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，報警即成。
功效:降脂降壓、強筋健脾、保護(hù)心血管
10、枸杞豆?jié){
用料:黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:
1、將黃豆浸泡6-16小時，備用;
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘豆?jié){煮熟即成。
功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力
禁忌人群：急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者，痛風(fēng)病人，腎結(jié)石患者，胃潰瘍患者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。特別適合女性和老人。
產(chǎn)品展示：
