蘇州翻糖蛋糕培訓(xùn)甜品臺課程
藍馨西點，只做較受客戶喜愛的！用優(yōu)秀的作品說話，帶你剛開始就領(lǐng)先同行！
| 授課機構(gòu) | 蘇州藍馨西點培訓(xùn)學校 |
| 上課地點 | 蘇州姑蘇平江|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0512-66555771 |
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課程詳情
蘇州翻糖蛋糕培訓(xùn)更多了解電話咨詢或在線客服。個性化精致一對一教學操作，包教。藍馨西點，不僅僅傳授烘焙技藝，更致力于推崇優(yōu)雅、健康、閑適的都市時尚生活方式。只做較受客戶喜愛的！用的作品說話，帶你剛開始就同行！
一、翻糖紙杯蛋糕裝飾：
1、了解翻糖紙杯蛋糕制作流程
2、依據(jù)甜品臺配色及風格確認紙杯蛋糕方案
3、翻糖紙杯蛋糕鋪面技巧
4、制作中工具和模具的使用
5、小裝飾的制作方法
6、各裝飾元素的組裝與搭配技巧
二、翻糖餅干/糖霜餅干/餅干塔裝飾：
1、了解翻糖餅干及餅干塔的制作流程
2、依據(jù)甜品臺配色及風格確認紙杯蛋糕方案
3、糖霜餅干繪畫技巧
4、餅干塔制作、裝飾及組裝方法
三、奶油紙杯蛋糕裝飾：
1、依據(jù)甜品臺配色搭配顏色
2、裝飾元素的選擇及使用技巧
3、依據(jù)及環(huán)境選用適合的奶油或奶油霜
四、馬卡龍/馬卡龍塔裝飾：
1、依據(jù)甜品臺配色、風格、元素確定方案
2、裝飾技法在馬卡龍裝飾上的應(yīng)用
3、馬卡龍塔的制作方法及裝飾方法
五、棒棒糖蛋糕/水晶棒棒糖制作及裝飾：
1、根據(jù)主題搭配顏色及元素
2、巧克力的選擇及巧克力調(diào)色方法
3、蛋糕體圓形及異形的制作方法
4、棒棒糖蛋糕的裝飾技巧
5、水晶棒棒糖的制作及裝飾
六、慕斯杯裝飾方法：
1、根據(jù)主題挑選不同的杯型
2、絲帶及其它裝飾元素的運用
3、瓶貼的運用
七、布丁杯制作及裝飾
1、根據(jù)主題挑選不同的杯型
2、絲帶及其它裝飾元素的運用
八、推推樂的制作及裝飾
九.婚禮蛋糕的搭配運用
關(guān)于我們
蘇州藍馨西點培訓(xùn)的師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚，結(jié)合烘焙市場需求，與多家同類合作，將生產(chǎn)、教學、實操融于一體，為烘焙專業(yè)人士和愛好者們提供學習和動手操作的交流平臺。
藍馨西點培訓(xùn)設(shè)備齊全、真材實料教學、培訓(xùn)內(nèi)容經(jīng)典、理論由淺入深，品種時尚前衛(wèi)。所開發(fā)課程包括：私房蛋糕課程，基礎(chǔ)面包課程，韓式私房，法式西點課程，面包課程，創(chuàng)業(yè)全科班、家庭烘焙DIY班、可滿足不同學生的求學需要。
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