蘇州韓式裱花培訓(xùn)班
藍(lán)馨西點(diǎn)學(xué)校是一家具有正規(guī)資質(zhì)的培訓(xùn)學(xué)校，手把手教學(xué)，一對(duì)一指導(dǎo)，100%推薦就業(yè)。
| 授課機(jī)構(gòu) | 蘇州藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 蘇州姑蘇平江|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0512-66555771 |
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課程詳情
蘇州韓式裱花培訓(xùn)班更多了解電話咨詢或在線客服。個(gè)性化精致一對(duì)一教學(xué)操作，包教。藍(lán)馨西點(diǎn)，不僅僅傳授烘焙技藝，更致力于推崇優(yōu)雅、健康、閑適的都市時(shí)尚生活方式。只做較受客戶喜愛的！用的作品說話，帶你剛開始就同行！
部分
三種常用蛋糕體配方以及制作講解(海綿/戚風(fēng)/磅蛋糕)
目的：掌握蛋糕體制作過程中的各種狀態(tài)以及關(guān)鍵，成本，稱重，打樁技巧
第二部分
奶油霜配方及制作講解
透明奶油霜，意識(shí)奶油霜，法式奶油霜，奶酪奶油霜，巧克力奶油霜
第三部分
豆沙的調(diào)配，調(diào)色，保濕，抹面，包面，淋面
第四部分
韓國(guó)花嘴及wilton花嘴調(diào)整及用法變法
第五部分
抹面技巧(淡奶油抹面/奶油霜抹面/甘那許巧克力抹面)
通過學(xué)習(xí)掌握淡奶油打發(fā)狀態(tài)，奶油霜抹面狀態(tài)，甘那許制作，圓形，方形，多邊形及異型抹面技巧
第六部分
色彩構(gòu)成基礎(chǔ)
通過學(xué)習(xí)熟練運(yùn)用色素調(diào)配各種層次顏色，了解色彩的配色及整體構(gòu)成
第七部分
邊飾技巧，轉(zhuǎn)印，色塊抹面，刷金，噴色等技巧的運(yùn)用
第八部分
大型婚禮類蛋糕制作(三層以上的旋轉(zhuǎn)木馬)
掌握三層及以上大型蛋糕的構(gòu)造要求和翻糖類的搭配
第九部分
花型部分
基礎(chǔ)玫瑰，重瓣玫瑰，緞帶玫瑰，復(fù)古玫瑰，毛茛，牡丹，芍藥，大麗花，奧斯汀，百合，五瓣花，滿天星，洋桔梗，蘭盆花，小雛菊，繡球花，松果，康乃馨，向日葵，小蒼蘭，郁金香，山茶花，樹莓，報(bào)春花，圣誕花，四葉草，大葉子，小葉子，花苞，靜夜，黑王子，熊童子，紅寶石，小刺球，仙人掌等
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學(xué)習(xí)
全部使用優(yōu)質(zhì)新鮮食材
性收費(fèi)，無隱藏收費(fèi)
全部教學(xué)，之百實(shí)操率
小班授課，包教，學(xué)會(huì)為止
創(chuàng)業(yè)免費(fèi)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，上門服務(wù)
學(xué)員享受終身免費(fèi)升級(jí)新品配方和視頻
蘇州校：干將西路399號(hào)銀海大廈401室（養(yǎng)育巷地鐵站1號(hào)出口）
南京校：油坊橋地鐵站200米
東莞校：東城萬達(dá)廣場(chǎng)對(duì)面天惠驕寫字樓三樓
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