5.22-熱干面
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| 授課機(jī)構(gòu) | 武漢食尚香餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
熱干面與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱為中國(guó)五大名面。是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，如今在各地都能見到，是諸多人喜歡的面食。在第二屆中國(guó)飯店文化節(jié)暨首屆中國(guó)面條文化節(jié)上，評(píng)選出了“中國(guó)面條”，武漢熱干面排在首位，名聲噪起.好口味正宗武漢熱干面培訓(xùn)非常講究，選料講究、做法講究，醬料講究、就連吃法也講究。其特點(diǎn)是：面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤(rùn)，滋味鮮美、清爽適口，富有營(yíng)養(yǎng)。
熱干面是一種面食，是武漢最出名的小吃之一，有多種做法。其色澤黃而油潤(rùn)，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，補(bǔ)充機(jī)體所需的能量。熱干面對(duì)武漢人或者在武漢呆過(guò)一段時(shí)間的朋友來(lái)說(shuō)，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。盡管美味，但是身處外地的朋友，卻無(wú)法享受到這份福氣，因?yàn)樗荒墁F(xiàn)做現(xiàn)吃。熱干面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，過(guò)冷和過(guò)油后，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料，更具特色，增加了多種口味，吃時(shí)面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤(rùn)，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖?zhèn)髅胤?，誘人食欲。
豫香園正宗武漢熱干面，秘制配料！具有面條筋實(shí)，滑爽有勁，色澤淡黃油潤(rùn)，香味濃郁可口之特點(diǎn)，令人食之上癮，回味無(wú)窮！熱干面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，過(guò)冷水和過(guò)油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調(diào)料做成的醬汁，增加了多種口味，吃時(shí)面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食欲大增。
熱干面培訓(xùn)，有實(shí)力教學(xué)餐飲好技術(shù)不會(huì)藏匿著，豫香園專業(yè)師傅全全傳授。考察看的不是別人說(shuō)的這么怎樣怎樣，品嘗一番味道、感受一下實(shí)力才行，豫香園教學(xué)小吃，實(shí)力無(wú)擔(dān)憂，歡迎來(lái)考察。
豫香園熱干面培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 選面技術(shù)，煮面撣面技術(shù)；
2. 高湯、鹵汁等湯料制作；
3. 紅油、麻油制作；鹽炒脆皮花生等輔料制作技術(shù)；
4. 芝麻醬的制作，炸醬，剁椒醬，牛肉，蝦仁等主料 醬料 配料處理方法；
5. 剁椒熱干面，紅油熱干面、鹵汁熱干面，雜醬熱干面，牛肉熱干面 等實(shí)際制作，練習(xí)。
撣面技巧，紅油、麻油制作，秘制芝麻醬制作，鹵汁鮮汁制作。
學(xué)習(xí)時(shí)間老師一對(duì)一教學(xué)，一般學(xué)習(xí)3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車來(lái)校。
學(xué)特色流行小吃，就選豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校，師傅一對(duì)一手把手教學(xué)，學(xué)員自己親手操作，直到完全學(xué)會(huì)為止!歡迎來(lái)實(shí)地參觀考察品嘗!滿意再學(xué)習(xí)技術(shù)!來(lái)到豫香園，學(xué)習(xí)期間咱們這兒也包吃包住的，有專門的學(xué)員宿舍，男女分開，被褥床單都有，不用擔(dān)心食宿問題的,要帶個(gè)人生活用品即可。來(lái)我們這里學(xué)技術(shù)的學(xué)員各地都有，可以先來(lái)我們培訓(xùn)學(xué)校考察考察情況，看看各方面教學(xué)條件是否符合你的要求，感覺滿意了再學(xué)習(xí).我們是專門針對(duì)想開小吃店面的學(xué)員制定的優(yōu)惠套餐,很多想開小吃店的學(xué)員都是選擇這個(gè)套餐學(xué)習(xí)的，項(xiàng)目多價(jià)位合適，是開店的套餐。
