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深圳食為先餐飲小吃培訓坂田分校

生煎包培訓 螺螄粉培訓 桂林米粉培訓 燒臘培訓 腸粉培訓

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更新時間:2022-04-06 17:19:43

哪里有火焰醉鵝技術學習

哪里有火焰醉鵝技術學習?學做火焰醉鵝技術哪里好?

授課機構 深圳食為先餐飲小吃培訓坂田分校
上課地點 南寧興寧望州路|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 4000-757-730

課程詳情

一、財富---火焰醉鵝
火焰醉鵝 點燃冬天味蕾的一把火,鵝肉接受“酒精烤驗”前,其實已經(jīng)做了煎、燜的處理。一整瓶白酒倒了下去,才有足夠的“燃料”。酒精如何安全在食客面前燃燒,紅圈處的大蔥就是訣竅?;饎萋兇?。鍋蓋在熊熊大火中被揭開。高潮部分,酒精完全在鵝肉上面點燃,鍋內(nèi)外兩團火熊熊燃燒。
二、正集團小吃---火焰鵝培訓
培訓內(nèi)容:火焰鵝
培訓課程安排
理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1、火焰醉鵝的系統(tǒng)講述;
2、火焰醉鵝原料的選購;
3、火焰醉鵝食材的預加工;
4、火焰醉鵝加工的基本標準;
5、火焰醉鵝加工的工藝步驟;
6、火焰醉鵝經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓時間:不限制學習時間,包教,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導招牌設計。
2.指導菜單設計。

課程評價
聚劃算
課程列表 |機構簡介 |培訓項目
機構地址:深圳市龍崗區(qū)坂田坂雪崗大道
請咨詢: 4000-757-730
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