長沙鹵肉卷培訓(xùn)
鹵肉卷培訓(xùn)
| 授課機構(gòu) | 東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)常平分校 |
| 上課地點 | 長沙星沙星沙大道|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
鹵肉卷餅
肉味醇厚、菜香清甜、回味無窮
一、 鹵肉卷餅簡介
在湖南各地，鹵肉卷餅的度堪比麥當勞、肯德基，無論大中生，還是中老年人，無論時尚一族，還是公司白領(lǐng)，人人喜歡，個個稱贊，就連一向挑剔的長沙“好呷婆”都對它青睞有加，將其評為好吃、時尚的卷餅，如今的鹵肉卷餅在各地的生意也是紅紅火火 、 門庭若市。武漢味思源鹵肉卷餅是一款以特制面餅包裹鹵肉、肉片、火腿、雞柳、蔬菜的時尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、滑嫩豬肉卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個經(jīng)典品種。
二、培訓(xùn)情況
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 雞蛋卷餅、火腿卷餅、鹵藕卷餅、千張卷餅（售價3元） |
| 雞柳卷餅、雞蛋+火腿、鹵藕+千張（售價4元） | |
| 飄香鹵肉、麻辣牛肚、雞柳+雞蛋、雞柳+火腿、雞柳+鹵藕、雞柳+千張（售價5元） | |
| 鹵肉+雞蛋、鹵肉+火腿、牛肚+雞蛋、牛肚+火腿、鹵肉+鹵藕、鹵肉+千張（售價6元） | |
| 鹵肉+牛肚、鹵肉+雞柳、牛肚+雞柳（售價7元） | |
| 鹵肉+牛肚+雞蛋、鹵肉+牛肚+火腿、鹵肉+雞柳+雞蛋、鹵肉+雞柳+火腿（售價8元） | |
| 鹵肉+牛肚+鹵藕+千張、鹵肉+牛肚+雞蛋+火腿（售價9元） | |
| 學 費 | 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費等，中途不收任何費用。 |
| 學習時間 | 不限學習時間，學會為止，包教。一般學習4天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。 |
| 培訓(xùn)課程 | ①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法； |
| ②鹵肉卷餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能； | |
| ③鹵肉卷餅餡料的配置及實際動手操作； | |
| ④面餅的制作； | |
| ⑤鹵肉卷餅制作技巧； | |
| ⑥鹵肉卷餅銷售技巧。 | |
| 贈送內(nèi)容 | 現(xiàn)磨豆?jié){的制作 |
聯(lián)系方式
咨詢熱線：曾師 微信）
咨詢 QQ：/span>
聯(lián)系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
三、開店指導(dǎo)
1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5．加工鹵肉卷餅設(shè)備、器具的配置。
四 、鹵肉卷餅市場前景
湘味軒鹵肉卷的走紅還與其無可匹敵的項目密切相關(guān)。任何人只要在步行街、商業(yè)街、大型商場、超市、學校附近投資一個4～6平方米的流動餐車或6～12平方米的店面即可經(jīng)營，費9800元，門面裝修與設(shè)備千元左右，現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)點現(xiàn)包，每個肉卷成本0.8～2.8元，售價3～8元，純利70，每天平均賣200～300個卷，營業(yè)額就在1200元以上，除去各項費用，月純利20000元左右，年利10萬元以上，是近年來難得一見的小本創(chuàng)業(yè)項目。
五、我們的：
1.包教：公司實行一對一教學，以理論與實踐相結(jié)合，以學員親手操練為主，每個學員都能掌握到核心技術(shù)，學會為止。
2．技術(shù)：公司培訓(xùn)技師均是廚師出身，個個技術(shù)精湛，曾在大型公司、酒店任過職。并有自己開店的經(jīng)驗。以我公司的學員開店在95以上。
3．免費產(chǎn)品升級：公司有自己的新產(chǎn)品研發(fā)，與各地、西方飲食均有聯(lián)系，及時掌握熱門、新的產(chǎn)品。真正實現(xiàn)產(chǎn)品免費升級的的。
4．低成本服務(wù)：公司與飲食設(shè)備廠、材料廠家均有長久的合作關(guān)系。并參與過飲食新型環(huán)保節(jié)能設(shè)備的設(shè)計與研究。公司可以配送物美價廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。讓您的經(jīng)營成本更低，利潤更大。也可自行市場購買。學員開分店公司免費扶持，免費培訓(xùn)分店員工。
5．地理環(huán)境：公司位于武漢心臟地帶：武昌街道口。武漢三個火車站均有公交直達，在街道口公交站下車即到，免去了您來考察與學習來回轉(zhuǎn)車、下公交車還要長距離步行的辛苦。公司教學環(huán)境優(yōu)美，通風采光佳。
味思源鹵肉卷將時尚元素融于中國傳統(tǒng)飲食文化，集南北風味之大成，必將聲名大噪，；而其獨門秘制的醬料及鹵汁則了項目強大的生命力和競爭力，讓每一位投資者盡享獨門財富。
