湖南瘋狂烤翅培訓(xùn)
長(zhǎng)沙瘋狂烤翅培訓(xùn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)常平分校 |
| 上課地點(diǎn) | 長(zhǎng)沙星沙星沙大道|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
瘋狂烤翅
瘋狂烤翅色、香、味、型都達(dá)到高境界
瘋狂烤翅利用不同腌料，輔以中草藥香粉，烤出的雞翅濃香四溢，鮮香脆嫩、骨肉分離、滿口留香。烤翅口味多樣：原味、麻辣、香辣、鹽焗、新奧爾良、留香、香甜、玫瑰、水果等多種口味。獨(dú)特的腌制料，將雞翅腌制后一方面增加了酥、香、嫩爽的特色，同時(shí)還可以保持雞翅的水分，并有利于烤的過(guò)程中雞翅內(nèi)的脂肪液化消融，不縮水，烤不糊，讓雞翅個(gè)個(gè)色彩金黃，體態(tài)飽滿，一看就大有食欲，而且女孩子吃了也不發(fā)胖。
我公司培訓(xùn)的瘋狂烤翅在總結(jié)國(guó)內(nèi)烤翅特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，并借鑒美國(guó)西部烤雞的口味研制而成，對(duì)烤翅的原料采購(gòu)、制作過(guò)程、烤制工藝、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都進(jìn)行了研制和創(chuàng)新，口味多樣的基礎(chǔ)上，更加適合多數(shù)人的消費(fèi)習(xí)慣和開店的要求。獨(dú)特的核心配料令烤制出的食品色、香、味、型都達(dá)到高境界。
| 培訓(xùn)學(xué)費(fèi) | 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。 |
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 | 不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教,一般3天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。 |
| 培訓(xùn) | 九種烤翅的醬、調(diào)味粉的配置，各種翅的腌制方法與烤制技巧等 |
| 培訓(xùn)味型 | 【翅1】 鹽焗黃金翅 【翅2】 十里留香翅 【翅3】 麻辣翻天翅 【翅4】 秘制鹵烤翅 【翅5】 真味香辣翅 【翅6】 蜜汁紅云翅 【翅7】 青草香菇翅 【翅8】 檸檬果香翅 【翅9】 哈哈可樂(lè)翅 |
| 味型 | 原味、單面辣、雙面辣、BT辣等。 |
聯(lián)系方式
咨詢熱線：曾師 微信）
咨詢 QQ：/span>
聯(lián)系地址：湖南長(zhǎng)沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
以精選翅中價(jià)為例：
每?jī)蓚€(gè)翅中制成一只烤串，成本價(jià)2元，售價(jià)因各地不同在4-5元，每天平均銷售串，日營(yíng)業(yè)額可達(dá)到1200元左右，扣除翅中及木炭的成本，每天的凈利潤(rùn)不低于600元左右，每月利潤(rùn)不低于1.8萬(wàn)元。
1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5．加工設(shè)備、器具的配置。 
1 瘋狂烤翅的創(chuàng)始人教授瘋狂烤翅的技術(shù)和營(yíng)銷真諦。
2 獨(dú)特的腌制料，保水、消脂、入味：烤翅在上烤爐之前，需腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，可以大程度保持雞翅的水分，并有利于烤的過(guò)程中雞翅內(nèi)的脂肪液化消融，不縮水、烤不糊、大大產(chǎn)品出品率，讓烤好的雞翅各個(gè)色澤金黃，“體態(tài)飽滿”，一聞就大有食欲，一看禁不住食指打動(dòng)，而且女孩子吃了也不會(huì)發(fā)胖，可以大膽吃。
3 唇齒留香的燒烤調(diào)料：瘋狂烤翅燒烤調(diào)料，有多種口味。除了市場(chǎng)上常見(jiàn)的孜然、麻辣外，還備有多種市場(chǎng)上沒(méi)有的燒烤調(diào)料與醬汁?？竞玫碾u翅，撒上專用的燒烤調(diào)料，唇齒留香，越吃越好吃。
