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東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)常平分校

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時間:2022-04-06 14:00:30

湖南雞翅包飯培訓(xùn)

長沙雞翅包飯培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu) 東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)常平分校
上課地點(diǎn) 長沙星沙星沙大道|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

雞翅包飯


無骨雞翅外皮香脆、香糯米飯口感有彈性,兩種食材疊加入口更顯味道豐美,香氣濃郁

臺灣雞翅包飯也叫油飯,以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。雞翅包飯的制作工藝獨(dú)特,將無骨雞翅和香糯米飯整合到一起。將香糯米飯放在無骨雞翅內(nèi)部,包起來進(jìn)行烤制。烤制出來的雞翅和米飯渾然一體,咬一口外焦里嫩。無骨雞翅外皮香脆、香糯米飯口感有彈性,兩種食材疊加入口更顯味道豐美,香氣濃郁。

皇氏御廚從聘請臺灣,親自教授原料采購、雞翅化凍、去骨、腌制、油飯的蒸煮、油飯炒料的配制和炒煮及裝飯、成型、冰凍冷藏、燒烤打包。不依托任何原料供應(yīng)商。


              


培訓(xùn)
內(nèi)容

奧爾良味型、香辣味型、麻辣味型、孜然味型、BT辣味型、五香味型、醬香味型、雞丁包飯、雞翅蛋包飯、雞翅肉絲包飯、雞翅午餐肉包飯

課程
安排

1.大、小雞全翅的挑選采購方法
2.雞全翅的骨頭去除方法(不破皮)
3.各種口味雞翅包飯雞翅的腌制
4.各種口味雞翅飯、蛋包飯、雞翅肉包飯,飯的處理制作
5.飯的二次加工和調(diào)味
6.腌制好的雞翅和油飯的組合灌裝技巧
7.雞翅包飯的烤制調(diào)味技巧
8.售賣方法和技巧培訓(xùn)

培訓(xùn)
時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教,學(xué)會為止。一般5天左右,視個人情況而定。

培訓(xùn)
費(fèi)用

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。


聯(lián)系方式

咨詢熱線:曾師 微信)

咨詢 QQ:/span>

聯(lián)系地址:湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層

乘車路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

1.店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。

2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3.根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4.各店菜單的定價參考及設(shè)計。

5.項(xiàng)目經(jīng)營所需的配置及工具。


課程評價
聚劃算
課程列表 |機(jī)構(gòu)簡介 |學(xué)員問答 |公司培訓(xùn)項(xiàng)目 |培訓(xùn)動態(tài) |動態(tài)欄目
機(jī)構(gòu)地址:東莞市常平振興路
請咨詢: 400-600-5330
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