桂林米粉培訓(xùn)
桂林米粉培訓(xùn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)常平分校 |
| 上課地點(diǎn) | 長沙星沙星沙大道|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
桂林米粉
報(bào)名人氣3124
我要報(bào)名創(chuàng)業(yè)
桂林米粉
湯香味濃，勁道爽口
在桂林米粉的 發(fā)源地—桂林雁山區(qū)甲山鄉(xiāng)敦睦村，有這么一個(gè)傳說：很久以前，桃花江邊有個(gè)擺渡的后生叫睦哥，他家境貧寒，心地善良，守著一個(gè)年老多病的母親度日。桃花江 邊有兩個(gè)村子的人，為了爭奪土地和山林，祖祖代代械斗不已。睦哥見了非常痛心，也勸說過很多回，終因人微言輕，無濟(jì)于事。傍晚，睦哥正準(zhǔn)備回家，忽然 看見一只兇猛的魚鷹從空中俯沖下來，叼起一條鯉魚正要騰空，說時(shí)遲，那時(shí)快，睦哥舉起魚叉擲向魚鷹，救下了鯉魚。 那鯉魚是龍王的小女，為了報(bào)答睦哥，給睦哥留下了幾根鯉魚須，要他拿回去做，并且將制作方法如此這般地告訴了他。睦哥盛上一碗給老母親吃了，頓時(shí)，母親頭 發(fā)也黑了，皺紋也沒了，病也好了，腰板也硬朗了。米粉的香氣，從睦哥的屋子里跑出來，飄啊飄，飄了十幾里。附近的人聞香而來，爭著要睦哥教他們做桂林米粉 這好吃的東西。睦哥要求停止械斗才能教他們制作方法，他們答應(yīng)了。睦哥就教他們照著鯉魚傳授的方法，做出了米粉。舉行正式的儀式那天，兩個(gè)有仇的村子里的 男女老少都來了，擺下了隆重的米粉宴。兩個(gè)村的族長，向睦哥跪拜，指天為誓，世代和好，永不械斗！ 后來，這兩個(gè)村子并成了一個(gè)村，取名“睦鄰里”，又叫“敦睦村”，就是敦促和睦的意思。方圓幾十里的人慕名而來，到這個(gè)村子來學(xué)做米粉，漸漸，桂林的許多地方都有米粉了。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 1桂林米粉A套餐:五香牛肉粉●牛腩粉●酸辣筍尖粉●什錦米粉●鹵鴨米粉●榨菜肉絲粉 桂林米粉B套餐:香菇雞肉粉●排骨米粉●肉丸粉●豬肚粉●雞蛋粉●牛排粉●番茄肉醬粉●叉燒米粉等 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 | 包教，、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿：單人單床，每個(gè)房間都有空調(diào)。 |
| 創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠 | 學(xué)以客服介紹優(yōu)惠活動(dòng)為主 |
| 培訓(xùn)課程 | 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財(cái)富。 4.專業(yè)老師一對一的示范，講解技術(shù)。 5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算. |
| 實(shí)操內(nèi)容 | 培訓(xùn)內(nèi)容： 1.桂林米粉的基礎(chǔ)知識(shí)與經(jīng)營方法。 2.桂林米粉鹵水的配方和熬制 3.桂林米粉高湯的熬制。 4.桂林米粉牛肉的鹵制，肉皮酥的制作。 5.各式桂林米粉制作流程。 6.桂林米粉的肉質(zhì)、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。 7.桂林米粉的店面經(jīng)營的選址原則、原料設(shè)備的采購?fù)緩健?br/>8.投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。 |
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 | 3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教。 |
| 免費(fèi)與支持 | 1．根據(jù)個(gè)人投資能力免費(fèi)指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案。 2．根據(jù)店面情況免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱圖。 3．免費(fèi)提供整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，免費(fèi)設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 5．湘味軒合作商低價(jià)批發(fā)原材料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。 |
開店服務(wù)
１，店面設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面廣告牌設(shè)計(jì)等
２，開店寶典課程：專業(yè)講師傅每周一、三、五晚上開課主講：如何選址、經(jīng)營技巧、店鋪開業(yè)營銷。
３，專業(yè)指導(dǎo)：為更好的降低學(xué)員投資風(fēng)險(xiǎn)，推出其它增值業(yè)務(wù)：如特派師傅上門指導(dǎo)、專業(yè)針對性店鋪裝修設(shè)計(jì)。
４，設(shè)備、調(diào)料選購：指導(dǎo)學(xué)員正確選購各類所需的開店各類設(shè)備、調(diào)料。
５，各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
我們完善的售后服務(wù)
１，名費(fèi)復(fù)習(xí)：學(xué)員畢業(yè)后，一年內(nèi)本人可以免費(fèi)復(fù)習(xí)；
２，畢業(yè)輔導(dǎo)：學(xué)員畢業(yè)后，隨時(shí)可以接受師傅電話輔導(dǎo)；
３，視頻咨詢：每月中旬，周六晚上７：００，由我們行政總廚在線接受已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員進(jìn)行視頻咨詢。
４，學(xué)員沙龍：公司學(xué)員每季度會(huì)組織部分學(xué)員進(jìn)行《創(chuàng)業(yè)者沙龍》，我們誠邀行業(yè)師傅進(jìn)行技術(shù)升級，挑選學(xué)員進(jìn)行分享，讓學(xué)員之間形成眾智、眾幫，相互間分享經(jīng)驗(yàn)。
聯(lián)系方式
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