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東莞食為先餐飲小吃培訓常平分校

機構課程咨詢服務:
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更新時間:2022-04-06 14:00:30

烤面筋培訓

烤面筋培訓

授課機構 東莞食為先餐飲小吃培訓常平分校
上課地點 長沙星沙星沙大道|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

爆烤面筋

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面筋

高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量

 面筋的來歷有種種說法,有的說是三國孫權赤壁之戰(zhàn)時因為下雨時偶然發(fā)現(xiàn)的,還有的說是尼姑庵里的一位師太偶然發(fā)現(xiàn)的,不可否認的是味道絕美,所以流傳至今。 面筋是面粉的提取物,具有很高營養(yǎng)價值,尤其是蛋白質的含量,面筋的蛋白質含量高于豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無素。每100克面筋的營養(yǎng)成分:能量141千卡;蛋白質23.5克;脂肪0.1克;碳水化合物12.3克;膳食纖維0.9克;硫胺素0.1毫克;核黃素 0.07毫克;煙酸1.1毫克;維生素E0.65毫克;鈣76毫克;磷133毫克;鉀69毫克;鈉15毫克; 鎂26毫克;鐵4.2毫克;鋅1.76毫克;硒1微克;銅0.19毫克;錳0.86毫克。 

 

培訓內(nèi)容原味烤面筋 ★香辣烤面筋 ★麻辣烤面筋 ★奇香烤面筋 ★BT烤面筋 ★跳跳面筋 ★平烤面筋 ★波浪烤面筋等等。
培訓費用包教,免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止,不限制學習時間。提供住宿:單人單床,每個房間都有空調(diào)。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動為主,請及時聯(lián)系微信)
培訓課程

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財富。
4.專業(yè)老師一對一的示范,講解技術。
5.老師實踐操作中帶領你學習開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算.

實操內(nèi)容培訓內(nèi)容:
1.面筋制作的和面方法和調(diào)味方法;
2.半成品面筋加熱處理方法和注意事項;
3.各種面筋刀工處理方法和撒料制作;
4.培訓烤面筋原材料的選擇、初步加工;
5.烤面筋設備和器具的認識與使用維護;
6.培訓烤面筋的加工處理方法; 
7.培訓無煙烤面筋技術; 
8.培訓烤面筋風味粉和風味醬制作技術; 
9.烤面筋各種調(diào)料的認識及采購信息;
10.烤面筋店面選址及經(jīng)營管理技巧;
學習時間3-5天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教。
免費與支持1.根據(jù)個人投資能力免費指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況免費設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱圖。
3.免費提供整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平,免費設定產(chǎn)品銷售價格。
5.湘味軒合作商低價批發(fā)原材料、設備,也可在當?shù)厥袌鲑徺I。

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    開店服務

1,店面設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面廣告牌設計等
2,開店寶典課程:專業(yè)講師傅每周一、三、五晚上開課主講:如何選址、經(jīng)營技巧、店鋪開業(yè)營銷。
3,專業(yè)指導:為更好的降低學員投資風險,推出其它增值業(yè)務:如特派師傅上門指導、專業(yè)針對性店鋪裝修設計。
4,設備、調(diào)料選購:指導學員正確選購各類所需的開店各類設備、調(diào)料。
5,各店菜單的定價參考及設計。

    我們完善的售后服務

1,名費復習:學員畢業(yè)后,一年內(nèi)本人可以免費復習;
2,畢業(yè)輔導:學員畢業(yè)后,隨時可以接受師傅電話輔導;
3,視頻咨詢:每月中旬,周六晚上7:00,由我們行政總廚在線接受已經(jīng)畢業(yè)的學員進行視頻咨詢。
4,學員沙龍:公司學員每季度會組織部分學員進行《創(chuàng)業(yè)者沙龍》,我們誠邀行業(yè)師傅進行技術升級,挑選學員進行分享,讓學員之間形成眾智、眾幫,相互間分享經(jīng)驗。


聯(lián)系方式

咨詢熱線:曾師 微信)

咨詢 QQ:/span>

聯(lián)系地址:湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層

乘車路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車



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