課程詳情
昆山營養(yǎng)師培訓，為社會培養(yǎng)大量人才！
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[職業(yè)概況]：
什么是公共營養(yǎng)師？公共營養(yǎng)師是做什么的？??公共營養(yǎng)師是人保部頒布第4批新職業(yè)，是應社會、市場的需要而產生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過職業(yè)資格認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作的特殊職業(yè)者。**、學校、幼兒園、賓館、飯店、運動隊、食品企業(yè)、健身俱樂部、**院、社區(qū)、營養(yǎng)咨詢中心、體檢中心、養(yǎng)老院等都對公共營養(yǎng)師有很大的需求。
理由：營養(yǎng)成為都市大眾的熱點話題，公共營養(yǎng)師是勞動和社會部2005年頒布的新職業(yè)，我國對公共營養(yǎng)師的需求超過400萬，北京市超過10萬。
[點評]：
一項資料表明，中國40歲以上的人平均身高比日本高，但40歲以下的則不如日本。究其原因，則是日本在二次大戰(zhàn)后，食物嚴重缺乏，但后來經濟發(fā)展了，特別重視營養(yǎng)，而且對均衡營養(yǎng)認識比較高。
隨著百姓對于營養(yǎng)健康的關注，公共營養(yǎng)師將成為大多數(shù)有需求人群的健康顧問。正在審議的我國首部《國民營養(yǎng)條例（草案）》規(guī)定，所有的幼兒園和學校，甚至社區(qū)都要配備專業(yè)公共營養(yǎng)師。??中國營養(yǎng)學會原理事長、亞洲營養(yǎng)學會聯(lián)合會前任秘書長顧景范。
國外行情：
在發(fā)達平均300人擁有一名專業(yè)營養(yǎng)人員，女性營養(yǎng)師占2/3比例。在日本，要求所有飯店配備營養(yǎng)師，并隨處可見提供營養(yǎng)服務、進行健康教育指導的生命健身會館；在美國，大中小學的餐廳要求配備營養(yǎng)師。法國，則流行私人營養(yǎng)師上門服務，提供營養(yǎng)監(jiān)測報告，為私人設計營養(yǎng)方案。
[培訓目標]：
通過營養(yǎng)學的基礎知識、中國居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識等內容的學習，終達到能夠根據不同人群的年齡、工作特點、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導營養(yǎng)方案的制定等內容。服務于健康和亞健康人群，傳播營養(yǎng)健康知識，做好營養(yǎng)餐的搭配；給消費者做營養(yǎng)健康評價，為他們制定健康營養(yǎng)計劃，建立健康管理檔案；開展營養(yǎng)咨詢、指導工作，公共營養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個人提供教育、輔導、指導等服務。
[培訓內容]：
基礎營養(yǎng)學，食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營養(yǎng)，營養(yǎng)咨詢與教育，社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)缺管與營養(yǎng)過剩，疾病營養(yǎng)，營養(yǎng)與保健食品，食品加工與烹飪、食品營養(yǎng)標簽等。
[認證要求]：
學歷證復印件1份、身份證復印件1份；填寫報名申請表；2張2寸藍底免冠彩照；單位工作證明（需蓋公章/人事章）。
注：如果是在校學生，則需提供學生證復印件1份、身份證復印件1份、2張2寸藍底免冠彩照即可。
[報考條件]：
四級公共營養(yǎng)師（中級）（具備以下條件者）
（1）高中(含同等學歷)畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上，經四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)者。
（2）具有醫(yī)學或食品或相關專業(yè)中專畢業(yè)，經四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)者。
三級公共營養(yǎng)師（）（具備以下條件者）
（1）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
（2）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格后，連續(xù)從事本職業(yè)（相關職業(yè)）工作2年以上，經三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)。
（3）具有醫(yī)學、食品或相關專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷，經三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)。
特殊條件：
全日制在校畢業(yè)班學生(?？拼笕⒈究拼笏?可根據相關專業(yè)報考三級。
注：相關專業(yè)包括醫(yī)學、藥學、衛(wèi)生學、護理學、營養(yǎng)學、食品科學等；
[頒發(fā)]：
人力資源和社會部頒發(fā)的職業(yè)資格，通用，終身有效。我國實行就業(yè)準入制，3-5年持證上崗，要求此類行業(yè)必需持證上崗。
[時間]：
每年二次統(tǒng)考，分別為：5月和11月的第二或第三周周日。
[地點]：昆山
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