課程詳情
上元教育營養(yǎng)師招生簡章
一、職業(yè)前景：
隨著我國經(jīng)濟和社會的發(fā)展，人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時，都希望自己擁有健康的體魄。因此，人們對科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)的要求也越來越高。近年來，我國開始重視這一關(guān)系到人民身體健康的問題，已將營養(yǎng)立法提到了議事日程。據(jù)統(tǒng)計，目前我國現(xiàn)有營養(yǎng)專業(yè)人員還不到4000人，每30萬人才擁有一名營養(yǎng)師，與發(fā)達(dá)相比差距很大，與我國社會發(fā)展和人民生活水平不相適應(yīng)。經(jīng)預(yù)測，營養(yǎng)師職業(yè)將是我國新世紀(jì)熱門的職業(yè)。那么什么是公共營養(yǎng)師？公共營養(yǎng)師是做什么的？??公共營養(yǎng)師是勞動部頒布第4批新職業(yè)，是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過職業(yè)資格認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。
醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、運動隊、食品企業(yè)、健身俱樂部、美容院、社區(qū)、營養(yǎng)咨詢中心、體檢中心、養(yǎng)老院等都對公共營養(yǎng)師有很大的需求。
公共營養(yǎng)師技能是持有人從事營養(yǎng)師職業(yè)活動和應(yīng)聘營養(yǎng)師工作崗位的證明，也是用人單位錄用、提拔、晉升工作人員的重要依據(jù)。
二、培訓(xùn)目標(biāo)：
通過營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識、中國居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，終達(dá)到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導(dǎo)營養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務(wù)于健康和亞健康人群，傳播營養(yǎng)健康知識，做好營養(yǎng)餐的搭配；給消費者做營養(yǎng)健康評價，為他們制定健康營養(yǎng)計劃，建立健康管理檔案；開展?fàn)I養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作，公共營養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學(xué)校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個人提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
三、培訓(xùn)內(nèi)容：
內(nèi)容： 基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)，食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營養(yǎng)，營養(yǎng)咨詢與教育，社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)缺管與營養(yǎng)過剩，疾病營養(yǎng)，營養(yǎng)與保健食品，食品加工與烹飪、食品營養(yǎng)標(biāo)簽等。
職業(yè)技能實訓(xùn)：食物攝入量調(diào)查、營養(yǎng)素攝入量和評估、人體體格測量和檢測、營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別、營養(yǎng)目標(biāo)的確定和食譜編制、食譜營養(yǎng)資料撰寫和食療方案形成的原理。
：基礎(chǔ)知識和的講解，串講，的細(xì)致分析。每一個學(xué)員都能順利通過。
五、職業(yè)等級：中級（四級），（三級），技師（二級）
六、報考材料：
畢業(yè)證復(fù)印件1份、身份證復(fù)印件1份；2張2寸藍(lán)底免冠彩照；單位工作證明（需蓋公章）；
注：如果是在校學(xué)生，則需提供學(xué)生證復(fù)印件1份、身份證復(fù)印件1份、2張2寸藍(lán)底免冠彩照即可。
需要注意的是，目前有的班名額已滿，各位學(xué)員可以先咨詢一下，確定有班，咨詢老師：高老師，聯(lián)系方式如下，希望同學(xué)們予以理解，謝謝。
