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大連盛良美容美發(fā)化妝培訓(xùn)學(xué)校

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更新時(shí)間:2025-04-24 11:52:25

大連盛良職業(yè)學(xué)校初級(jí)烹調(diào)3個(gè)月報(bào)預(yù)約報(bào)名中

授課機(jī)構(gòu) 大連盛良美容美發(fā)化妝培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn) 開(kāi)發(fā)區(qū)工業(yè)區(qū)保齡街14號(hào)|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 13238083901

課程詳情

烹調(diào)初級(jí)班

學(xué) 期:3個(gè)月

學(xué) 費(fèi):

開(kāi)學(xué)日期:隨時(shí)?正在預(yù)約報(bào)名中!

課程介紹:中式廚師基礎(chǔ)班(初級(jí)):學(xué)習(xí)掌握:刀工、勺功、耳鍋的應(yīng)用及現(xiàn)代廚房管理基本技術(shù);制菜選料及鑒別優(yōu)劣方法;干貨(如干魷、海參)發(fā)制;常用原料(如雞、牛肉、豬肚、豬腸)的初加工及醬、鹵、腌制方法;油溫、火候的識(shí)別及應(yīng)用;多種大連海鮮、東北風(fēng)味、魯菜、滬?...

課程介紹:

中式廚師基礎(chǔ)班(初級(jí)):學(xué)習(xí)掌握:刀工、勺功、耳鍋的應(yīng)用及現(xiàn)代廚房管理基本技術(shù);制菜選料及鑒別優(yōu)劣方法;干貨(如干魷、海參)發(fā)制;常用原料(如雞、牛肉、豬肚、豬腸)的初加工及醬、鹵、腌制方法;油溫、火候的識(shí)別及應(yīng)用;多種大連海鮮、東北風(fēng)味、魯菜、滬菜(上海菜)菜肴制作及流行菜肴制作技術(shù),新潮菜肴花色圍邊技術(shù),學(xué)員每人一工天天實(shí)操。

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