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蜀媽啵啵魚培訓(xùn)內(nèi)容：
1、系統(tǒng)的講述啵啵魚的制作整套流程。
2、啵啵魚所用多種調(diào)味料的差異及功用說明。
3、啵啵魚加工處理、改刀和去腥方法。
4、啵啵魚的烹飪方法、技巧、場料調(diào)味、配菜等。
5、學(xué)員親自操作各類啵啵魚制作的整套工藝流程。
7、各種食法及味型加工的全程工藝。

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成都蜀媽啵啵魚，將魚肉跟秘制湯料巧妙的融合到一起，在保證魚肉原汁原味的基礎(chǔ)上，加入多種風(fēng)味的秘制湯料，提升了魚肉的香味，形成了融合南北方飲食特點(diǎn)的，風(fēng)味獨(dú)特的啵啵魚。
    蜀媽啵啵魚品種:
番茄味石鍋啵啵魚丨醬香味石鍋啵啵魚丨韓式歐巴石鍋啵啵魚丨金湯檸檬味啵啵魚丨藤椒酸湯石鍋啵啵魚丨超級麻力石鍋啵啵魚